迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包( D2 J9 e" j1 {+ Q- E4 x& N
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材料 (16小個份量)公仔箱論壇0 t0 \1 F' i2 P+ p
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酴母 1.5 茶匙公仔箱論壇! z, o- ?, }+ Y6 w2 @- `2 M! c$ T9 r
糖 40 克
4 Q" x3 _& Q) |4 V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇. G! }2 [0 d7 c1 T3 J4 t. r# T
蛋 1 隻
: ]8 ^# M% ^+ @7 T5.39.217.77:8898牛油 30 克5.39.217.77:8898( ^, N' y: q' q9 Q1 M' l
水 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j" D3 Z }! n' W' t
迷你脆皮芝士腸 1 包
6 L2 E# b' A! \3 ~( J. C5 E/ Z6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( }0 x* r8 t( r+ z7 F+ s
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製作
. E, [: T& p* m# [ L' `8 M1 a$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。tvb now,tvbnow,bttvb6 p" j N9 a. a% b1 P
}3 T! b! E5 z' w* R( D2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。5.39.217.77:8898* T$ J) n4 q: \" q9 x2 C
' h' u F) F6 {/ Y' z3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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2 P$ v' z+ \3 M s0 j' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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& u4 d+ T4 ~1 W; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔" M% K3 W2 S( {* K( R6 \' H5 A2 ~
( J) x$ o& C5 G) n! j# rtvb now,tvbnow,bttvb6.第二次發酵約45分鐘 。
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3 ~: h3 O# j" T5 _* C5 r C. V, a公仔箱論壇7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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