迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
% X2 D& y! r, y- B6 |/ L% X- P: W# |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f/ _0 e! Q3 u
5 h9 }& K. X6 ~& N公仔箱論壇材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ m8 h& C+ z5 K
酴母 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ Q1 ^, A' @" z& R/ ^
糖 40 克
2 }" o0 `% {0 k0 n鹽 2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m0 n% u7 m4 m5 l' _# w; d1 @: C
蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; W' K# p0 X( @8 W) P
牛油 30 克
0 b9 a) W2 T7 a3 E5 w1 B$ P公仔箱論壇水 140 克1 q; E' o, J O$ O' ~, R& m
迷你脆皮芝士腸 1 包
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# U0 B. p u# Y製作
- l- U$ q7 g" Z1 q# g' z; L5.39.217.77:88981.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。公仔箱論壇/ U! W4 w* P. B% D! ?( Y
# c" \9 J' C( F2 m公仔箱論壇3.排氣及分割成16小個小麵團 。公仔箱論壇8 s. J; o% c$ S# }
! O, Y! A' O, t* {( V4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。公仔箱論壇4 K, n I( s$ n3 E4 \0 e" y
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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) k3 i0 \; S# G* D! j+ `+ A6.第二次發酵約45分鐘 。. _0 v7 ~& H5 w" ^" s
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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