; O7 v. `( |! |7 p) F0 t8 S5.39.217.77:8898踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb( Z, F) x' r( T/ ?
$ i# ~, _% V3 r5.39.217.77:8898 吹海風歎美食* i# M; g" U1 z7 P f
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。公仔箱論壇1 y4 K3 ?# t/ D* O
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( i5 U9 g( ~3 D. Z# [7 p
時令水果入饌
" a% P5 K8 s8 B) D! ^ 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
9 e5 J) ?1 u9 q. u: b0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
: |3 Y* k4 R# J+ j7 z公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕
- b; ]% Z- U- O, g- z5 x 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
: p' L/ K; V* _' J1 z8 `+ ~公仔箱論壇 紅酒香橙烤羊髀* ]( ^& Q+ D8 R; }0 R% o
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇# N/ ~( V; T9 N2 k
紅咖喱荔枝烤鴨! D* J+ D1 j0 A5 i
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
- M g2 u" h; r& {# D5.39.217.77:8898 Cafebord de Mer( b& Y% B* U- ~0 W
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號公仔箱論壇1 H: F0 t; N3 Z0 F4 N' c" I5 q
香港愉景灣酒店地下
2 U( `2 k# [# |2 j2 v& a5.39.217.77:8898 查詢：2295 82885.39.217.77:8898" n1 _- q$ [/ y( f/ J
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。9 t, z3 ?5 ^1 }8 l% k7 z( g' D
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
: J/ c5 D6 B4 W" v# L7 [ ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。5.39.217.77:88988 O: r+ M& ]! h) A1 ]/ _- N. ?
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 