5 i0 s$ P$ Y+ E1 ]* @* ltvb now,tvbnow,bttvb踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
; U+ X a! R" C0 \5 t; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 Y& { ~; Z, I. W$ c- e
吹海風歎美食
+ X9 J. [0 V$ } 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。0 k" K' P" x4 K5 P2 S
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
& ^- ?0 V0 w& c; Wtvb now,tvbnow,bttvb 時令水果入饌0 J; @2 h6 I Z- j; R
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
9 h* C5 f/ K9 y4 p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
2 ~0 |) d. ?4 G$ G! a 時令果王榴槤慕絲蛋糕
5 _4 ^4 Z" {, N- A# v% x" k 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
# R' p/ A$ J% x- \: Wtvb now,tvbnow,bttvb 紅酒香橙烤羊髀
' Y3 C5 `( c# d: u 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
4 |0 s& [: b: s9 ^' y5.39.217.77:8898 紅咖喱荔枝烤鴨公仔箱論壇1 N# p0 f. ] e. C- X; }# \
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
1 Q. T5 a$ x* B7 u2 H公仔箱論壇 Cafebord de Mer
7 g( ]. E( c y6 a( u- j 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
$ d4 o7 ?# g! ? 香港愉景灣酒店地下( M) u3 ~$ j0 n. @. Y
查詢：2295 82889 w+ `4 x7 A, }- a, l
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。2 O0 E" i, _9 V3 T V$ k+ z) C
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。% C5 ]+ Y# p) I" w; a' D; G0 Z
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。5.39.217.77:8898 u* g( K. a- Z
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 