* J6 w6 E: R5 a5 P6 s8 H5.39.217.77:8898踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb# _; M' x6 E1 V* T8 x
% e0 d# K. i4 Z2 g" c5.39.217.77:8898 吹海風歎美食
, y) M( l, x' n; a/ f" G, H 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# u$ Z6 R0 S6 c
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。. a+ M! |* f/ D4 @
時令水果入饌
6 S( T4 D$ c1 T/ s* E8 K 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
6 p* G. A! c2 x9 G0 F" U 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！tvb now,tvbnow,bttvb% d$ g( P/ K7 {( {" j) O: ~- t
時令果王榴槤慕絲蛋糕
$ W& g% t I6 y% M2 H% L6 C) l3 i 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。5.39.217.77:88982 E* |2 k2 F& i, S
紅酒香橙烤羊髀
3 ?9 T' [: f+ L T8 [* g 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。5 [% N- |6 U. T8 \9 N0 V5 l) B
紅咖喱荔枝烤鴨' w* v( r7 w& E6 q& \' Y0 A M
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
; z0 z; ~* g) j- M B/ ^7 L" P; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mer
: d' k" m* U9 g! x: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
% R: r# c; B+ A6 m' o+ ~2 G' i5.39.217.77:8898 香港愉景灣酒店地下
, Q) h9 Y8 ~, t# i) ]. u公仔箱論壇 查詢：2295 8288
/ U- d& ?; W1 l4 W! a) G) |6 u/ y ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
9 f8 r% c. R$ }3 u5 T( u ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
3 @ ?8 v) b% S$ T' k ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。- b8 j/ o. C! l! `
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 