綠豆雞蛋飲～～
; z& E: r% _0 `( T1 x+ J/ z' |肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
( q# ^9 K H8 p }8 w5.39.217.77:8898綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
) o( N0 P, T+ b7 L3 M1 V公仔箱論壇是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。公仔箱論壇( g9 U1 j2 j% [, [
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
$ c2 G+ R/ G" s) ^) {6 j盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。5 I. W5 }$ T, V: Q0 P
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
$ k- N8 Y+ z- z8 d- v1 b" [雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 `& l& \) B4 }, A
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
% R1 Q- E0 d5 H. b) O一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。公仔箱論壇8 r" k# Z* _, v5 ~0 `
原料：
+ J1 I7 R8 o" N3 Y N: {綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
' U: V2 w/ B2 O8 a1 b做法：
' S n' H9 F. S: @/ r5.39.217.77:88981、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
3 D+ p) \+ U1 z2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 y1 Z6 h" z. ^$ n4 F& i& k
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
( y5 N6 \% _) H |5.39.217.77:88984、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中5.39.217.77:88983 u! K5 k, [( N8 W8 K- F; O
5、用筷子快速均勻打散，備用4 K7 ]. x1 |9 \% j# n
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
! Q: S' ^3 r9 C5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
7 F8 n& p. Y& _" A. S5.39.217.77:88988、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了$ \* V' R" |' D6 |, R
注意事項：
) o& C E* b" @5.39.217.77:88981、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。公仔箱論壇& S# X( F6 w8 v3 S) @/ W- Q1 P4 I% _: y
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。" l5 o" ~' o# ?/ u$ q
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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