【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb7 T( m. `! U% T( T4 p. p( i
1 g! C& t7 U) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 9 v+ j: X1 ?1 A! e1 j4 T4 W: [
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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6 b7 s6 E# O$ Z. s將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 5.39.217.77:88986 d. o0 {6 K W6 o5 _! R) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d P2 K+ {& m6 X1 i/ `" V6 g
全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ ? t) D8 R' s- [, A
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘2 T" B# \/ z D0 \ m* M, K
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表面刷上蜜汁
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！公仔箱論壇: X/ w- L C3 }, u; T
6 _" K' X5 o7 u3 j; V# [% A4 Htvb now,tvbnow,bttvb若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ W5 p/ N7 @2 Q3 p# Z. W3 q
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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9 h; P' L/ g v* Y' K+ r3 @tvb now,tvbnow,bttvb蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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