材料： ( 4-5 個份量)5.39.217.77:8898- s* F# C9 D/ `: n5 }, k
* G8 y6 e' g9 k* ~8 g- N1 D8 x4 g粘米粉 8 湯匙
( H: G! N0 R2 h+ g! H4 s& [5.39.217.77:8898木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙公仔箱論壇8 c/ ~* [4 v1 q) `* m8 @
馬蹄粉 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 W1 p2 x7 j# g7 Y" t! O
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)5.39.217.77:8898+ P. X4 k+ G$ q6 Z. T$ f
水/ 椰奶 300 克5.39.217.77:8898+ b0 M1 V. @3 E
紅豆 適量 (選擇性) 公仔箱論壇* _0 c8 c$ |% r% I7 z9 M+ u
做法：公仔箱論壇" i( |* K% v" s! j4 e' ~
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紅豆煮淋，備用
, a4 [% D i- |" u% g" H1 ?3 a將一半椰奶加入糖煮溶，離火5.39.217.77:88986 P# ]/ h$ m! X8 {( n8 x0 x8 S
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
0 j3 Z/ J4 N3 S% ]- f5 A5.39.217.77:8898再加入剩餘一半的椰奶拌勻公仔箱論壇9 s; w/ }& G, S1 o7 C8 W: g4 U
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
8 G1 e+ c' C' G' N6 t8 M! I1 K再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
8 `. Q* Q, q$ O7 z; q+ J稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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