材料：. r. C: b2 l+ s( J, o
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中筋麵粉 75 克
: v0 X5 I' R; b" n; a, [2 X水 45 克
; h' e# f) B/ V6 R+ u( z公仔箱論壇中筋麵粉 100 克公仔箱論壇/ ]1 m! D( a. D r
調味料：公仔箱論壇% j/ d( n# O* D2 V$ y* T! \9 ]- y3 ]
+ z/ w" ~4 d( C& {+ M熱水 30 克
/ g" Q4 J0 ]% b" p0 l% o/ Z糖 30 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 s- f! i9 I6 J+ Q% z7 Y
梳打粉 1/8 茶匙
1 Z4 R/ V* `) }! A' q" G5.39.217.77:8898南乳 1.5 磚
0 J$ n) z& u9 G4 t: `/ h" W1 X油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# ~ E: a2 R* ]7 [
鹽 1/4 茶匙5.39.217.77:88983 j. V ?$ Q9 ?/ Q8 j. Y
做法：* A/ W) m+ E5 I, N& n3 `
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用/ m* A" j, Q& ?0 B3 s" O
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
- L4 p+ a9 K( L% g) G公仔箱論壇麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
2 ]. ?; E" Z5 D2 M2 \, G5 V; r) ^5.39.217.77:8898用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)$ o2 Q% B# r2 Q; n. _9 |4 m2 I* H
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分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-7-14 06:53 PM
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