炸雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, s5 B6 }! q6 |1 ~3 r C$ Z
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- @% i: r$ W0 j: Z
) P# k/ y( `. h( O- H$ l& t1.雲吞皮 8張 5.39.217.77:8898. `! C1 |4 J$ Q7 Z; n& s
2.里肌肉絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb* W7 C" F( v' r
蝦仁 2兩
; j0 X. O) R: A8 X* q" l! V8 Y" C5.39.217.77:8898 荸薺 2大匙
( \: J% p' A: C# | 肥肉 2兩
# O8 [& T' [( t; ~4 F7 o8 x. z: htvb now,tvbnow,bttvb 蔥末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E( u, d$ o1 v2 L; G
3.紅蘿蔔末 少許
$ \8 [/ ~3 a6 b; o! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* L: ~9 s- Q, u2 F鹽 1/2小匙 公仔箱論壇9 U$ d1 D) f' R9 J
胡椒 1小匙 公仔箱論壇3 m3 p$ t# ?/ b; Z* ?9 S: q: U
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& x8 l H5 S0 l- L& f# o7 l" H3 X5 z- M
米酒 1/2大匙
6 P% C- C/ w9 ~& ^+ i$ j; Q公仔箱論壇米酒 1/3大匙 9 A1 G( Q4 C! _( ~
麻油 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- e, q. U) i, V9 r
太白粉 1/2大匙 " z& P! I I5 o+ {
( ^. @- H7 i* o, H1 a* Otvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 z, H- ^( @7 n# Y4 \! M( b2 f公仔箱論壇7 [. y/ R5 Q O$ j& C
(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 tvb now,tvbnow,bttvb. S+ d) @0 B7 ^' _ Q0 u$ @* `
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
* `0 } P" {, V$ A: W公仔箱論壇(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
% @# A$ i; r$ o" f7 Y9 q) Itvb now,tvbnow,bttvb(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 5.39.217.77:88988 k! B" V# B6 e/ D
V' [8 E+ M. S) ^4 c/ G油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
* c) U% P; d* _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F+ A+ Q; J, I: e
包個雲吞一定要實, 否則會散晒5.39.217.77:8898+ W9 T' T7 p/ q. E6 e
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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