【材料】: ]+ M' z1 w2 ^# j, j# A: c
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ g; a- W0 s+ Z
蒜頭十二粒
, o/ I/ t) j8 j8 ^# |1 s* g公仔箱論壇生薑十片公仔箱論壇, R8 o, [2 U( E
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! n0 o5 t# @% f: k5 X; G w3 U; z+ C
香蔥一條(切段)
. C' W7 F% j) l) ~6 V生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
8 p; F- c4 Z. k2 X( u" Atvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
+ K4 L3 }- u; `/ [0 I6 L/ W9 jtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙5.39.217.77:88983 \& F3 O6 W. Q
鮮雞汁二茶匙
* l! t2 O$ _; u' \- V生抽一湯匙公仔箱論壇, u- C3 N5 a9 I" e
生粉一湯匙
- Q, N* n( p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
0 C! H% Q) Q! p2 I( q3 s5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
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/ f8 Z. I. X( X7 M【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 O& t0 }; R
清水半杯 b6 N, J, g" C' I5 `8 X0 ?
鮮雞汁一茶匙5.39.217.77:8898/ M ~3 w3 ?7 Y) y$ I
鮑魚汁一湯匙5.39.217.77:8898+ t7 M! p. @2 N) x! _6 B) E* u
生抽二茶匙! g" J9 M( Y! z6 v L' d# P0 r$ x6 ]
砂糖半茶匙5.39.217.77:88984 b; J- X9 z2 u2 R; [+ x
麻油半茶匙
2 q) b! a, l% C0 J/ Q/ S" wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙2 w: m7 y* m* l4 m* Z" W
% X' d/ w; ]9 Q! m8 T# X' @$ b0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】9 g/ m5 F! ]) c; u/ P7 U8 @
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。7 N( I/ J" y' v" U: s R: D) x
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。6 Z5 m- [! b5 j) e* Y
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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