【材料】
& @- E* O4 e5 e" [9 u9 V光雞一隻公仔箱論壇5 b/ s" z/ y: h' C
蒜頭十二粒
. L# X' x6 d1 w) A: d& Z生薑十片
- z- ~8 W/ {3 b# r& g乾蔥頭八粒5.39.217.77:8898& v+ H+ G3 h) @7 r; W# I4 N
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. b8 z& F u
生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】5.39.217.77:88989 B' X1 k d5 f1 l" s% l
薑汁一茶匙
# R% s) |* c: \: E9 A# _紹酒一茶匙
% }9 r4 U) j+ n( f8 b- _+ I鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇, i) |, I; i- a% A
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" Z1 Y! B% ^
生粉一湯匙5.39.217.77:8898$ n/ P& r7 K, a+ S( C: f( ~0 y, S
麻油半茶匙
4 [- R7 Y- y1 { y9 T4 C! h) ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! ~1 k) n. f
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【汁料】公仔箱論壇1 L! _% v. X1 `6 I( j
清水半杯
+ {4 {/ P7 J' L1 W# b# |0 t公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙+ Y% X# t1 x! }) e8 Z( Q
鮑魚汁一湯匙
, u9 Y6 Y& J* G* s2 H+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
; V" t! `, m) J A/ ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
( q& l7 k2 M2 k0 R0 c6 m麻油半茶匙
1 J2 |2 B, I6 ~ _4 C5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
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$ ], Z' R7 r b1 _5 t4 F( W3 v+ x5.39.217.77:8898【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 X$ i1 I8 r7 w
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77:8898) n( X: x# F3 I. y
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。* i) F7 n2 J9 w1 f" X. h
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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