【材料】
R! w6 x4 I1 e. `; p公仔箱論壇光雞一隻
* S: X8 K' U9 q5 g; w. E蒜頭十二粒
; E0 p0 C; m$ t" p4 }tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
3 e6 \" W! ?" @0 \2 O乾蔥頭八粒公仔箱論壇' w( U/ i. ]- [. E' u5 d/ G& P5 W
香蔥一條(切段)5 Z0 o- j# B; B/ |3 e/ l/ j
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, {. A7 B' |: L1 n% E
5.39.217.77:88984 B+ U8 A7 i$ @- u3 Y1 ?
【醃料】
& v E) H" E* V* A0 a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙% \+ X5 q3 U0 x6 {
紹酒一茶匙( _( T+ B( R. c+ M" M A
鮮雞汁二茶匙
* F' V8 Z. h5 j生抽一湯匙
' Y& g/ {2 M' z) O8 ]3 C6 f5.39.217.77:8898生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ j4 V6 ^7 t& g
麻油半茶匙
# _# F" {0 H% |: G5 {公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
' q! f& a. y# I5.39.217.77:8898
4 Q" J# X- _/ U【汁料】" t" V' I9 p. c# n8 g) g7 d
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 O* h5 _0 Q9 g- `
鮮雞汁一茶匙
, e% ^9 Y+ V$ E9 @% Atvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙1 d+ _/ B% P; p1 \
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F& R" d8 v6 P9 a. J3 Y5 Z4 y6 z, k
砂糖半茶匙
! B0 h. v- ?2 M1 Y, w J公仔箱論壇麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \! x0 L K9 F4 U5 F
胡椒粉四分一茶匙
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! L9 a. Q0 }; ]' Y# d, r6 M公仔箱論壇【做法】8 e: u# B" _5 }% `2 N
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
- k" U \0 X3 P8 _8 G! j. x( Gtvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 h& _8 G7 J, I
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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