很多食物都有妙用,甚至可以改善不適症狀。中醫師鄭集誠表示,傳統中醫認為,很多食物具有藥食兩用神奇特性,既可以作為食品,又能夠作為藥材,兩者之間沒有絕對分界線,因此,只要善用這些食物,就能改善諸多症狀,但不可過量礙健康。
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- b3 \) c/ {2 K* k/ p I) W9 P鄭醫師舉例指出,如幫助消炎食物包括大蒜、菠菜根、蘆根、冬瓜子、油菜、慈姑等,止血作用食物包括花生衣、木耳、蓮藕、茅根、絲瓜絡、烏賊骨等,利水作用食物包括西瓜、冬瓜皮、綠豆、紅豆、玉米鬚、葫蘆、鯉魚、墨魚等,降血糖食物有山藥、豌豆、筊白筍、苦瓜、黃鱔、洋蔥等。
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解毒食物有很多類型,如生薑、紫蘇、醋等可以解魚蟹毒,番茄、西瓜、冬瓜等可以清熱解毒,茶葉、綠豆、白扁豆等可以解藥毒,大蒜可以抑菌殺菌,蜂蜜有助排除體內毒素。此外,輔助降脂、降壓、預防血管硬化的食物包括海藻、紫菜、香菇、芹菜、蜂蜜、大蒜、茶葉、黑木耳、山楂等。
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. `2 L' x* B0 U4 W; {健脾開胃的食物包含烏梅、雞內金、麥芽、陳皮、花椒、茴香、青蔥、大蒜、醋、山楂等,潤腸通便的食物包含核桃仁、芝麻、松子、杏仁、香蕉、柏子仁、蜂蜜等,鎮咳祛痰的食物包含白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、白蘿蔔等。
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補益食物如飴糖、大棗、花生、蓮子、山藥等可補脾胃,羊肉、胡桃、韭菜子、海參、蝦子等可以補腎,桂圓、紅棗、桑椹、荔枝等可以補血,動物肝臟有助補肝明目。澀腸止瀉食物有焦山楂、萊菔子、焦麥芽、焦穀芽、大蒜、薏仁等。 |
發表於 2017-5-22 02:34 AM
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