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[中式食譜] 蚌拌麵


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【材  料】 5.39.217.77:8898; F5 P- s' h( \$ _, q

9 ?5 o5 G" `* Z; l, s+ j$ W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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  m7 M  ~! V2 X! Y3 X公仔箱論壇洋蔥 60公克
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5 E' X( p& H" h4 w* q+ ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙
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" y# L! F8 y, V# `: P- v/ S5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 G; c2 o8 W" @4 \: Y1 O$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- s9 n0 N$ S2 W* i# y
醬油 1大匙 2 x& h# k8 [+ k/ }; J1 Y
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鹽 1/4茶匙 5.39.217.77:88988 t/ ?1 l5 b/ u1 z" ?3 X/ b4 s

0 j- `; y' p) x$ c% t2 U5.39.217.77:8898細砂糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! b5 b, p: ?' A& h
5.39.217.77:8898  W8 ]8 _. [9 X& T4 @
米酒 1大匙
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水 100㏄
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0 r/ `( A1 o; Y: _8 i! s5 l9 S4 s6 I; [5.39.217.77:8898【做  法】 6 Q! ^- W5 c2 y* J# ?
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1.洋蔥洗淨切小丁,備用。
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2 @0 q) H- M* c5.39.217.77:88982.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入絞肉以小火炒約3分鐘,加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻,轉至小火煮至湯汁收乾,熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。5.39.217.77:88981 V  t. C# \* P$ T  W" W
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+ P1 g# D" C. c3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2加入作法3麵中拌勻,再加入蛤蜊水拌勻,最後撒上蔥花即可。
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