" @& U0 l6 m# ttvb now,tvbnow,bttvb: L5 n' ?) [' g8 l) H
5.39.217.77:88985 l0 T' S$ B9 A" P, {3 n
【材料】：
8 K1 A2 L' n4 o7 N, n/ Y鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ ~2 R# \2 @' z( U7 z$ K/ I' N
* o" Z5 N. ^# o+ ~
【作法】：
! o9 }, r6 }/ v' e* \# l5.39.217.77:88981. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。
6 W1 X2 o- b# @3 ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ J' P. y. U$ A) y5 H- P
2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。
$ ?+ d9 i& [- H* K" V4 j5.39.217.77:8898
; M7 C/ t) v: u4 v公仔箱論壇" N! K- T. d b& M3 {
tvb now,tvbnow,bttvb' z1 o7 T2 c6 b! f: n: `. L. f
1 H! i+ N( t6 gtvb now,tvbnow,bttvb/ }7 n1 }6 L' n5 G1 n
3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。5.39.217.77:88985 E9 {. G9 o. ~7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb ?; s# k ?2 ?2 Z% N! i* [. ^
【其他】：
8 O- g: V1 m8 O" `1 w* q) i公仔箱論壇
0 `* N |# A( ~tvb now,tvbnow,bttvb. R6 ^ o" x M. S/ M$ X+ m2 K
tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ F. n. \7 i- e9 h) e
公仔箱論壇5 {6 |+ A* d: r7 c& S& H
鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。 |
發表於 2008-7-9 12:25 PM
| 
