前陣子知名廠牌的食用油出現問題才暫告一段落，近來坊間盛傳食用椰子油的好處及功效，幾年前更有研究報導指出椰子油含有中鏈脂肪酸，是腦部功能的必要成分，可增加記憶認知功能，後續則被渲染成能預防失智，且可以幫助減重。
# e, }% E* E8 L6 b: L3 R
% _7 R# _" k2 u0 B- e X1 A; l( p8 q; x但醫院提醒民眾其實椰子油沒有這麼神奇，攝取過多可能會增加心血管疾病風險。
% }: S1 y5 h, Y( U( f# u+ [( y8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y3 z6 `! g, T" }$ |% F% Qtvb now,tvbnow,bttvb衛福部南投醫院蔡秀雯營養師也發現，最近門診時段的確有遇到不少民眾詢問椰子油的療效，她表示椰子油的飽和脂肪酸高達92％，食用太多會造成膽固醇及三酸甘油脂升高。6 I. z9 _3 ?7 {9 L/ V7 n
" x% v" A& Q6 O" }公仔箱論壇最近許多民眾口耳相傳，使用椰子油加薑黃、蜂蜜來飲用可以降低高血壓，如此不但可能無法降低血壓，反而對於心血管疾病可能增加風險，對身體帶來負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 j" K2 e, }$ x6 c; R
) ~% ]5 y+ P5 P; {5 J, ]- X
南投醫院洪弘昌院長表示，飲食中的飽和脂肪酸來源，通常是來自於肉品或是動物性油脂(如豬油)內含的飽和脂肪酸，故不建議再額外攝取椰子油，均衡飲食才是確保健康的不二法門。公仔箱論壇* g7 f3 C# g0 p. O. @6 N
! H$ h& W, H8 P2 c9 h. H5.39.217.77:8898對於坊間相傳的偏方，或者是廣告宣傳的健康食物，即便可能有成功的案例，但不一定適合每個人，請民眾要三思而行。 v2 W4 b# N5 Z3 o) D
+ Z6 h3 E" }$ n& [8 G4 htvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2017-4-19 12:25 PM
| 
