材料及份量:
y* b$ S/ t( M0 Htvb now,tvbnow,bttvb雞半隻公仔箱論壇% `$ B @. P7 f" G3 c/ J v
香茅(拍扁,切片)1枝
( ?3 {6 b; z( Y, t' f5 w+ a辣椒(去籽,切粒)
0 g5 {& V* \2 Y W" X6 E$ |* y公仔箱論壇乾葱 蓉2粒
5 Z; o( p* q: Z! \/ X% Dtvb now,tvbnow,bttvb南姜片(幼粒)1片公仔箱論壇8 x# U7 A R* {2 [* ]" p
調味料:
- f( q9 V! l$ @% |魚露3湯匙
. l3 m/ i" a6 u$ {& F: C9 g鹽盐1/8 茶匙7 U& l6 K4 ~7 Z F3 J
酒1 湯匙" W1 _9 s$ Y, T: b5 s u
檸汁1 湯匙
6 H! }- P! M- k9 m t" v公仔箱論壇糖1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% q( o8 B# }5 Q. ]7 Z6 @
製法:5.39.217.77:8898% A4 F. b( A' g, L% r' ^6 W
將辣椒粒，香茅混合調味料，搽上洗乾淨的雞上，醃大約一小時。 6 O0 r! X; K& a+ Z2 v( n& j9 s! s9 v [) c
放進焗爐內焗至熟透公仔箱論壇8 G3 P' f# S7 E& G
) h2 _: }2 P, F8 w公仔箱論壇 小貼士 ：
: }7 |& ]. G% [, v% X2 U9 W, ^5.39.217.77:8898
1 {: W4 {9 w+ \# }0 v2 i吃時點甜酸辣醬更惹味 |
發表於 2008-7-8 07:42 PM
| 