材料及份量:$ f7 D( T0 Y( ^$ ^8 f
雞蛋 1隻5.39.217.77:8898+ S" }3 r: E C
糖 1湯匙6 P: ?3 Q6 Y5 I6 ]6 k
牛奶 220克
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製法:
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, N; w8 D/ A8 Z& j( a3 h1 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋放碗內打勻。5.39.217.77:88988 N6 B& Y6 j8 \7 s" b9 R' F( }
2. 加入糖打勻。
0 p2 }5 b+ P# W; H+ h/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入牛奶打勻。
9 D6 j% d. B- x K4 \9 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb* s7 \; b+ }4 b6 K0 t
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' {2 W& f) {, X, H' e1 E( u$ N
, f0 _9 _5 C3 U x e 小貼士 ：
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8 W# _! Y! y7 f; B1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。公仔箱論壇, q& W6 F7 _& t& A% M1 W
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ X7 x6 D# }6 | B
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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