材料及份量:
; r3 H; X+ d0 u$ n公仔箱論壇（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
& [4 F: \3 `# f; T' S5.39.217.77:8898醃鴨肚用料：& F' D( A! ?/ b: C3 }# D7 w8 O% Q
（一）八角一粒公仔箱論壇+ d+ X; q4 c7 R0 u3 j
（二）花椒一茶匙公仔箱論壇9 S H8 \/ T: f0 T) F
（三）紹酒二湯羹
3 z. L- d# }; o! l# T2 V公仔箱論壇（四）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 [. N7 `! s7 m% V. ^
tvb now,tvbnow,bttvb; S6 o( e% D( m/ J( k' B! C, U! e
搽鴨身用料：公仔箱論壇8 u- n6 X5 e6 A3 F6 ]: ]
（一）麥芽糖一湯羹
4 t+ @8 Q' P& S4 l3 o公仔箱論壇（二）白醋二湯羹
8 {0 P Y# E: ^- q2 O, l0 h- U& `+ Y（三）紹酒一湯羹公仔箱論壇# _* Z) b. g* h" F5 d5 a
（四）生粉一湯羹
$ K. X4 v0 u4 O4 p o6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S/ \6 {* ^' _0 e1 ?5.39.217.77:8898製法:
2 P/ M, g; Q( B4 t' L5.39.217.77:8898
" j+ R8 V! H1 `' ?（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。5 K* }/ U/ \" i5 A' {! X
- a4 X* |5 ]( Q$ a. h9 J: D/ Z% C2 `公仔箱論壇（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
* n, g! |* \0 a6 b3 s- i1 ^$ }5.39.217.77:8898; [ ?' @, L4 K9 g9 L7 x7 C# J' E
（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。- p3 D# ~3 l- r9 S3 t P
& E$ X, L* {2 A9 A9 j( [
（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
| 