材料及份量:5.39.217.77:8898$ w3 b+ X+ t( `; P* m0 {, \ i
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
. S3 G/ B0 F! Vtvb now,tvbnow,bttvb醃鴨肚用料：
9 E+ `8 i" k f" D5.39.217.77:8898（一）八角一粒2 {6 y/ C/ |' v4 @' Z W% x
（二）花椒一茶匙
6 f3 @% D+ Z, B5.39.217.77:8898（三）紹酒二湯羹 {$ ^" H' T% \6 l- }4 T
（四）鹽二茶匙5.39.217.77:88982 Z# Q! ?2 [/ K, V& Z5 Z
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搽鴨身用料：: n. p# N8 `5 o$ g& `
（一）麥芽糖一湯羹公仔箱論壇6 K6 t% E8 ?! z7 W* e% `5 t" E/ [
（二）白醋二湯羹
5 B- R5 S! |. {& ~; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒一湯羹
1 R& [! V! Z8 @, C' w（四）生粉一湯羹 " w2 X) w5 d: u% Y; C$ V# V
4 W- y, H" L2 Q7 P! U, ~! `0 j6 y5 Z+ e公仔箱論壇製法:
6 n0 G# Z @/ O# O8 J# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' `$ |. F/ ]% e" O _% ?
（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ d, j. Z6 ~+ @+ b- S
z% b, t1 K& P! k3 |: V. O（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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K( F$ ?) r: I. O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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