材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb) t) b b7 X8 C' v, `9 P
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:5.39.217.77:88989 i1 {4 M5 L7 Q6 n" n
醃鴨肚用料：
5 K+ a0 a( g$ z: E; z% n) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）八角一粒
: ?9 |- U, g* E$ Q6 ], w公仔箱論壇（二）花椒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f" [* J0 L/ o" l, m' |4 q& G
（三）紹酒二湯羹. c! e" }0 Q* ]/ d7 E* {
（四）鹽二茶匙
3 V0 z+ L. |- P2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 v1 R3 Y! j8 K
搽鴨身用料：
' }% a N9 h4 r6 y, h. U( ~& ^! a（一）麥芽糖一湯羹
z5 h) b# [6 O1 w（二）白醋二湯羹
6 ^. |% q" y) Q（三）紹酒一湯羹公仔箱論壇0 k( y$ O, c8 b' n6 T' C( F; {
（四）生粉一湯羹
# y ?& q4 k. h# p& ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ?' s0 y) y, z" ]# x
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: a& k4 r' J' H# U
; g$ m5 ^. Z$ j8 p: Z7 Q UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
. ?( M6 V, o$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, G# R* _1 J4 U3 x; k
（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。, A; T/ S, V _' ]5 Q' r9 {2 E
" J8 S( `4 v4 x- X9 H# u: q, {
（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。5.39.217.77:88983 o# S' K' d G0 n5 Y8 f" ^0 v% j2 x
) U' ]3 x# Z7 ]1 v% g( Z- z
（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
| 