冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb4 v# R/ i/ r2 f5 C; N
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材料：
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+ T' O, r' X. Q# r' a9 v: ? |tvb now,tvbnow,bttvb冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t X5 X# ?2 D# _/ U3 ^: _
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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) k# e8 a: X) \公仔箱論壇[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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8 H6 Q* z$ h$ t; `. _# M; Q[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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$ i1 ^1 e4 C- C5 W[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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}6 V$ }# R, p( K7 h0 i7 D6 L- G5.39.217.77:8898[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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