材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 H. w/ \' \0 ~$ g* k% B
（一）燕窩二兩
0 b/ a8 b7 D3 q公仔箱論壇（二）芽菜半斤公仔箱論壇) y% k/ o, m. ?( X4 T `; B7 W( _
（三）杬仁一兩
" w, a- m/ o3 J: W' }' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）紅蘿蔔半條批花切片
/ M1 S# |$ s% X' \5 v i! N2 {8 Ttvb now,tvbnow,bttvb（五）白菌1/3 杯公仔箱論壇( L. ^$ d) X9 m4 z$ o/ W: }6 A! t) W
（六）青豆1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ D& `- K N) e3 m4 C
（七）馬蹄五粒公仔箱論壇" G' C' d( Z4 @' d8 Q3 s7 a1 k6 n
（八）油鑊 調味料:5.39.217.77:8898# V! ~. J+ w( K6 i& E: c- X# O7 A1 F
味汁：5.39.217.77:88984 `# W/ A$ Q; N- z+ M
（一）生抽1 1/2 湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' y! g9 E4 \. _0 @2 {
（二）冬菇水四湯羹. x E2 A0 S6 ?, Y% I: C
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
; |5 `, ] F- }: Q7 D# x% otvb now,tvbnow,bttvb（四）油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 [1 R: V$ q- |
（五）紹酒一湯羹
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燕窩調味：
) d$ p5 R5 r/ k8 P) x/ D& B（一）熟油一湯羹5.39.217.77:88981 K0 f4 m7 q' P% j) G0 v. V
（二）鹽1/4 茶匙
% N* ~5 v4 N- z, w! y, l（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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1 l3 O4 I+ X6 u5.39.217.77:8898製法:5.39.217.77:8898& J( P j3 s* |2 Y
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! ~2 [+ k3 M) i, s% ~9 H
. j: x' i6 H% q8 b1 U（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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& ]2 ^ ]* n6 E* ]; S! J& `（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
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