菜名: 烤鰻魚' j* z: {% r4 J
* d+ j) u! \1 |公仔箱論壇菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ g& H. s- ~! c" E! S
+ z7 ~% }9 p/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)5.39.217.77:88988 k! r8 d; z" ?0 v% }
竹籤 數枝
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9 n+ p( b8 k% B# ctvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
0 e# c$ L: I3 W0 b$ S0 N公仔箱論壇醬油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: w8 ? N: P4 E0 @- K
薑汁 少許" a1 S. \( ^! S8 g" H& e6 U: B# T* c
酒 少許
9 }( I! z0 [8 p7 \) x0 v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb( `5 @6 d. A; `! n# h+ y* O; u0 _; a
蜂蜜 少許! Q' W1 L, A, w% B2 ~
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獻汁:
M) Y! r- { O, f& f1 k% d- V+ P) ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! E2 ~% i5 e6 L% W$ Z- y
製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 N9 c' I$ Q8 C" l
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
7 J) _" ? d4 R7 R* _tvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次)" z- [3 y- B. W2 a# h- A2 d4 h
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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