材料：5.39.217.77:8898) b* u* X" I' ~$ ?$ G) P8 L0 x
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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調味料：
0 s; N9 d1 S& c. s8 E1 C2 Q0 f! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量5.39.217.77:8898& ]0 B* P* ], {6 x; N2 d' p
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作法：公仔箱論壇; k' y% H5 k0 S/ Q+ j1 U
# H i3 T3 W5 C6 G- }" ]1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。5.39.217.77:8898+ i( }: r" W Z9 r' ?
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。# Q( c* O( e! p7 ?$ l
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
6 N% g2 |1 x4 L& e$ ~$ k公仔箱論壇4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。6 h+ G( \0 V" a H
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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