自製曲奇餅
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材 料 : 1 隻雞蛋
8 L& |+ C9 \4 L 120 克牛油
$ T3 D4 ^6 ^- F7 |6 V* J% I5 a2 c 120 克砂糖0 W! w1 G: A. K3 A( _$ v
240 克發粉
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* h5 ]. _/ E+ m5 l0 |% X7 @2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
- F* V3 R+ x8 C% n2 @# j公仔箱論壇 (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
2 B+ j% p o$ S8 m( c 加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
+ U( e9 g5 ^# S6 k5.39.217.77:8898 (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
8 a5 C X F$ ~6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雪三十分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb, K) F! X( F) L! @
(4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
; I4 T- Z7 @- j+ P 已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC
# r6 h# C1 Q: C n! Q5 w- k+ A 焗十五至廿分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) O5 Q9 U7 _. d% R' X
4 S3 b) J! v9 A0 }5 D, ]& E. ^. R Rtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
8 E& U/ {& d8 c# ^3 u) v" u f- k 內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁
j: w" u9 I( g# E# J& e: {- [1 i- W 粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。 |
發表於 2006-11-26 07:26 PM
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