材料】：5 \ Q# y+ |, H2 y: f; C
大蝦4只tvb now,tvbnow,bttvb+ j Y) d, {5 e/ U4 K5 G
龍井茶葉2克
+ l& P8 q4 p h. K/ N5.39.217.77:8898洋蔥1個
, L1 m) ]& A) H8 g9 b: n/ K2 x% R$ h炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j {# `* {( R
紅椒粒半隻
- w# u3 m) [4 Z5 n) l' B- O上湯1 1/2杯
, b, [1 X9 b4 }" ?9 A# K3 Z8 z生粉、吉士粉各適量
, Z- i1 u( H$ W9 S0 E0 J2 M! p5.39.217.77:8898鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb. [" \ |( E# l# z# k _! D. |
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+ U8 u- t7 |) y4 r/ ?- S7 b【調味料】：5.39.217.77:8898! B" n* F* \, S: F$ R E
鹽半茶匙
8 J- g& C2 h( x5 Q( V/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
# i3 c: i+ P D" x" K1 I9 k糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 `$ {- y' A' d
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【做法】：
+ r. k2 V% M( l e" mtvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。4 m; ]' Y! f! w' P) b
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。* K a& ^* }* y. e
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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