材料】：
/ N- I! L- v8 M) Z, D5.39.217.77:8898大蝦4只
7 w7 l4 S$ k: W& T2 S$ k. `5.39.217.77:8898龍井茶葉2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 Z# c! P7 q. o0 N
洋蔥1個7 w# l5 a' Z$ i( q8 O8 f/ E
炸蒜茸半湯匙
+ Z& T0 l& y. [( q4 @ ^: K公仔箱論壇紅椒粒半隻8 x6 X6 O5 z. B( J9 k
上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, f0 `# e; P* c, P/ K
生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇6 x5 `3 i9 a3 k5 o8 G
鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇 J1 Z) W) ?; H) M; ~$ M
/ R0 c7 a# J/ M" wtvb now,tvbnow,bttvb( p4 e& ~5 {' Z5 m
【調味料】：tvb now,tvbnow,bttvb. y6 k5 I% i! ~
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb M" m/ x! n5 o6 [ p
雞粉半茶匙
6 }! e, D$ O9 h糖1/3茶匙 公仔箱論壇2 |3 e; j' y$ _1 Y" d+ w; ~) O
! p7 J3 s5 X% \' Z) g' ^+ H公仔箱論壇5.39.217.77:8898. `- k) K; t3 c0 N, Y9 I G
【做法】：
5 B5 a3 `" ^! A/ X" d1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。# p& C& {8 }3 ?6 k% v' |8 |8 t: ^
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。5.39.217.77:8898" i4 @6 y$ @# U1 y9 t
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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