材料】：
/ ~6 Q! R. ]' m$ C5.39.217.77:8898大蝦4只
. K- |: j1 F* a% [( n- g龍井茶葉2克
7 k& n k* s6 I% x6 Q. ?- J5.39.217.77:8898洋蔥1個
% L, J: r' c" U( Y% [! G% z; i! N炸蒜茸半湯匙 s; X F9 W8 ]5 F+ j* ~
紅椒粒半隻
/ d" C2 d# [' Z+ X9 b% ^上湯1 1/2杯
) R2 K' R3 h2 p4 _! Z% O7 Itvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: F" d2 g" K' x) E2 c8 X
鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇, y4 ?: K+ o J( {: P/ a3 \% z# }' \ l
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- ?/ c5 B, Z) T q4 Z0 ^0 i9 ^【調味料】：5.39.217.77:88980 x8 g/ R" [& C5 e1 O8 {
鹽半茶匙
4 ] K# K/ ^" ]$ s2 q/ Z0 P0 r雞粉半茶匙
/ j& ] G# C" U+ A- w糖1/3茶匙 5.39.217.77:8898# Y9 ?/ M- ?) i0 n1 p
5.39.217.77:88987 r0 H1 Y- a) b0 v
) o* v' `1 {/ y/ l5 |9 ntvb now,tvbnow,bttvb【做法】：5.39.217.77:8898% _" x7 F+ \- U, J9 R* j# N
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。公仔箱論壇/ U2 _3 v" w8 ~6 ?6 A
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb c4 }$ @$ U4 h% P! C" S
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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