材料：公仔箱論壇' M9 b, g1 T1 ]8 J- ?
冬瓜 300克5.39.217.77:8898+ O$ v9 i: T" _9 q6 w: z9 a% d
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鹹蛋 2隻
) _' z, y# i& |7 V% D* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% r4 O3 Y* b6 C* D, X
炸魚蛋 6粒
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/ _! o) D1 G- I" |# H瘦肉 200克
3 M1 C6 o) E/ P! A+ ^0 z0 y5.39.217.77:8898
; Y& R( B2 s5 W; c6 `薑 2片
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. v9 s, h1 j- ~: j* f6 _2 T0 A2 z公仔箱論壇水 6碗 5.39.217.77:8898, w: }* Y4 ]9 M+ P* g
/ i' }6 T3 m+ O+ o1 y% a8 v) D公仔箱論壇瘦肉醃料：
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! l0 D) k, a: X/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙- W% r0 Y& V1 E+ P* S8 S
; i& ^6 Z e: E5 ^1 L: Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙& S7 _% @9 B+ [' ]% k
- W0 i9 F' i+ x I- \! gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
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+ ?9 j8 V- |3 z0 L& P' \" ^0 d鹽 少許
1 |4 Q% O8 d5 Q o& Y/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ u6 K. S+ m
做法：( O" n6 g4 O3 N$ ^
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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. e6 C4 T$ A' J公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 S D$ ?- v- h* ?
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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8 H8 G& k+ n' z( ~0 a5 S5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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- p) ~: S* F6 ?% ^- itvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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