材料：
9 c: M4 e3 B5 r4 g5.39.217.77:8898冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 I* Z$ c* z0 z9 O
9 A0 h ~. U7 p- }公仔箱論壇炸魚蛋 6粒0 P8 H* e0 M: e. q4 ]5 C5 P
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瘦肉 200克
0 s2 ]2 h% b/ ]# ]# K( r公仔箱論壇5.39.217.77:8898 G' E9 Z% y( |
薑 2片5 @6 }6 W% }8 f
. k3 {0 T- [' V& E9 Z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6碗 - Z$ \) B8 A% |, x2 P. B
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瘦肉醃料：
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/ D7 C- ~5 `0 ^0 h; W$ Y) D! m5.39.217.77:8898生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 w* G7 ~/ f2 R5 S1 T i! o0 N
公仔箱論壇, e& l% w" r1 O
糖 1茶匙! e9 S5 Q+ }6 f ]3 u
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生粉 1茶匙) H$ H) g: ?! {
* w3 a& c2 ]" l# M2 f( {鹽 少許 5.39.217.77:88984 d; w5 R0 t& ]/ b' e. F
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做法：公仔箱論壇4 g2 k& P2 Z O, W& i1 j* [
1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 B5 W2 B E- l
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ~, f0 c, p. k
/ h0 }3 u z- }9 D2 z, `& P' Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
4 l+ A$ \0 S: G/ f7 J) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x4 m* W9 Z# c. B1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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0 I( b2 r' U/ `公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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4 K8 b2 Y1 {' Z6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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