材料：
! t" y9 P& F* B+ B' m冬瓜 300克
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6 x( H0 F/ V) E. J. @: K公仔箱論壇鹹蛋 2隻
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. o. l4 f# c0 L4 j3 z5 F+ u1 {' `& b; Mtvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& N8 _ K6 _# e ?
4 M: Q6 S7 W5 G- m4 a$ {7 H" Btvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 200克
( @- |4 p- }0 S6 q: D8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ |3 r( Y: g4 u+ C2 n( }
薑 2片
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+ O {7 L' ?9 \- Q- a0 t `0 [tvb now,tvbnow,bttvb水 6碗
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% Z1 D y% S! J' |' Q瘦肉醃料：
/ W% ]! ^/ E- N. n& u7 W/ x2 H3 S公仔箱論壇
( L# R2 T P% v# s1 L5.39.217.77:8898生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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鹽 少許
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做法：
/ q9 a- i% s7 ?1 U公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。 Q6 _2 ^9 J' j' k9 \ h! W
, H5 |. W/ P5 A2 j4 W) Y5 `1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。9 }' M o$ X! w* F# [$ S0 G% ]
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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; V! |5 M4 b8 d- \9 m8 x6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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