材料：
7 `5 Q8 F9 n+ H- Btvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb- O7 x( _ ~$ v6 k; L% i# J7 w
( O4 n K4 U0 k$ ]2 H- P' W* q" k5.39.217.77:8898炸魚蛋 6粒
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( S" j6 c& v3 B5.39.217.77:8898瘦肉 200克) B! {, D9 ^1 `# p% J7 {4 \) s* H3 _
( A+ V, q' I2 U公仔箱論壇薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb! A4 F+ _" K' S$ W& V: b' F
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水 6碗
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙1 M; y+ N6 v ?
. E2 e& k" C; C6 i3 g; `+ D公仔箱論壇糖 1茶匙
" U5 t6 f; F6 T5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 b; K9 m, T. x1 n8 c
生粉 1茶匙
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+ M: P* f( ^0 X$ o( i) x; a鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& V+ d6 n0 n3 T7 h4 f
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做法：
2 p8 T. R% [! e8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。% i( f( A$ \: P) Z& X0 v* K. q
0 Y. V/ O9 r9 y6 \2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& W7 W9 \# g8 b
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇" V6 O8 D/ o8 I; ]
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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