材料：
) g7 D* f: Z5 }+ A3 Dtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克
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& P G8 T o. x# h; ^% Y8 J& S1 m公仔箱論壇鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb) H3 D6 f) Q$ V9 @6 ^; Y
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炸魚蛋 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! m" Z* D' D; V1 Z7 d
2 _6 g! R; S) U$ L瘦肉 200克5.39.217.77:88985 L, ?' `; P0 T$ k0 ]- V+ n
5 p/ D0 j! M& b) X$ p5.39.217.77:8898薑 2片公仔箱論壇5 p- [4 h- o* K- E$ w% d3 c6 U
% e# B8 X; U- `! J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6碗 1 T4 m4 N# ~+ O [
5 G% m# y; ^* c7 _+ O F5.39.217.77:8898瘦肉醃料：公仔箱論壇7 }% G+ w$ C: f% M
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 }9 f$ N+ Q9 L4 u1 X8 S5 j
) M3 f9 M! G2 {* }9 j/ qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙公仔箱論壇4 z% H7 d) B5 V$ B' P
" {/ X3 Y" H( H$ [" O c公仔箱論壇鹽 少許 ( ?5 l. v6 Q: {. Q( W
+ e; j9 p8 |" n* l6 n做法：5.39.217.77:8898: T, p' Z8 Y, R4 a" R* S0 l
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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4 e$ ^' Z9 A( b% S2 v" Y6 atvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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# ~6 M$ B( U- }. I4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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% }2 E! a, g( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
+ v! \6 {1 W( \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 x P: f# a2 K1 ]( }0 ?
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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