方法一
P% P/ g$ d+ e1 p' O2 Z公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb( m6 k, X% \6 k# B: A7 ^6 z4 W5 _
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淡忌廉 500克
& K B& n' y7 f- J/ Z: E煉奶 5湯匙
; e8 Z# e7 z0 F0 e# ]( h5.39.217.77:8898馬利餅 1筒
6 U# O# T# l$ D% `5.39.217.77:88986吋蛋糕模
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做法：
! F: A6 k; c$ R4 p2 [2 D1. 先把馬利餅弄碎tvb now,tvbnow,bttvb/ D! R, d. J: V0 F, v( }
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
4 M8 b% @. z6 t# C公仔箱論壇3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: p. k( v1 x9 u
4. 篩上一層馬利餅碎，
. u& q U2 `" Q. i4 L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
1 G+ g1 N$ k/ F" D" s( H8 r5.39.217.77:88986. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
- \. M. z7 j% C4 @ F! J公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
# O; x' T& G# b" I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y; A: x, P% i, [# }; {, r! |0 i7 V公仔箱論壇方法二
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6 z9 R7 [; k! K! E$ etvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)tvb now,tvbnow,bttvb$ L; s5 q% W j9 a" K
淡忌廉 500 毫升 公仔箱論壇2 c' P9 j( l( W4 E
煉奶 120 克
: D1 n: h& r' ^4 H, Q2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉頓馬利餅 1 筒 tvb now,tvbnow,bttvb% S9 h/ | [4 Q7 S1 `
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb a6 v: D- r3 k4 f
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3 X3 \& V. e; S& r3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
$ P1 Z9 h0 M2 X3 l+ g- p* Z$ y7 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇* k* ~: }, ^( i7 d8 B
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格: G9 z9 v7 h6 ^
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0 j" b( K: l+ i馬利餅係超市有得買5.39.217.77:88981 |2 U. |& Z; }) F
( M7 t) @ u. r+ R6 H _9 Ntvb now,tvbnow,bttvb心得:
: n! R+ e" a2 ?# A8 D2 a5.39.217.77:88981 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇7 F N3 g* T. `; n/ I% E: b
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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