✦ 主要功效
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人體腸道的守護者公仔箱論壇! p x' X8 S) E& ]; ]' t4 a
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▪ 維持腸道菌相 - n. y7 X4 I6 U; B
▪ 促進排便順暢 5 s4 B- s" A3 o' ]% k0 N8 v1 X
▪ 改善過敏
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' s/ c, g+ [7 Q✦ 介紹
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4 o) y$ U) `+ r/ m益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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, X: A0 }, ]# I/ J5 \▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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9 B6 c7 N" `2 T5 }8 J公仔箱論壇至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ c3 V, H, S6 l
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✦ 生理活性
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0 j5 s6 U8 x! s5 \6 C% rtvb now,tvbnow,bttvb目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 |+ y& h- ~& m( @
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✦ 適用症狀／族群
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1 l$ G( i5 h# k9 c" f' stvb now,tvbnow,bttvb▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 tvb now,tvbnow,bttvb: o0 h9 G1 B* G; f$ @( m) u! a
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 公仔箱論壇! p- n# b! g. A( |
▪ 有過敏體質的族群 公仔箱論壇2 z0 f& f) h8 F: A r& f
▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究 5.39.217.77:8898- a# F* p$ O4 a% t/ v
X5 h7 A1 f; p2 |# X P" Btvb now,tvbnow,bttvb▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】 # a, x4 h' Q4 Z- ~) _
}, N7 ?8 z1 X* W2 x& [, z8 B公仔箱論壇✦ 天然好食
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▪ 市售優酪乳、優格產品
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✦ 食用注意事項
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。
3 K! x6 B- p) {) H( Y5.39.217.77:8898▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。 6 H3 b3 q2 @0 T t! |
▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 o" D7 }8 m& q& Y
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
6 a; R0 x" I. {, i▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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9 A% r a& p6 b1 [$ Ftvb now,tvbnow,bttvb✦ 營養師提醒
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# Q# U: o; Z5 d& r' I. P t; X; @3 Q5.39.217.77:8898因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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- ^7 x$ U1 b) ]. I$ w. F: J, P* o/ i5.39.217.77:8898✦ 保存注意事項 公仔箱論壇$ K/ S' @4 p# [* g+ E3 t
+ n# D$ ?$ v8 k9 x( Q2 l公仔箱論壇是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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