《食材》明蝦，蔥薑粒
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄" L+ S: m! G) g, ` i% {/ V& o
醬和米酒的比例是1：4：2）5.39.217.77:88986 N8 ~. f4 p) B! g/ X% I5 u
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《作法》
/ v+ h3 l* ~4 D9 j1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
" j2 f( Q. K: O6 h2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
! m; L4 u; L4 N公仔箱論壇稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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