《食材》明蝦，蔥薑粒
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- U' a) t! c8 Z《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
: u- ?8 T' S8 J醬和米酒的比例是1：4：2）tvb now,tvbnow,bttvb( C( I$ G- T7 \8 A4 O8 N) H$ k: R+ v% B
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《作法》tvb now,tvbnow,bttvb& m B) [6 O6 S1 X2 W' T [) v8 {$ W
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
5 T) s5 E1 g1 h! jtvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
4 L; x" x" b0 \0 k; i公仔箱論壇稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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