炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？公仔箱論壇 E3 }8 Y; r8 h8 Z
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！5.39.217.77:8898. S5 D' _& e# ]+ T" n, Y
1 x) Z: Y' o# I. X+ s2 P* X- Ktvb now,tvbnow,bttvb以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。( o+ b M# W$ K; h# n& U
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），: O3 y" Y4 D8 s/ l* e
糖，蔥，魚露。
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中5.39.217.77:88986 e+ ~2 |" F( I' c! K
2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末
" @* e/ D9 H1 A+ y: ?3 M* q6 ? ，與醬汁拌勻。
5 \, G) @/ j2 I. E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
. s' G0 X7 v; p+ C/ t" c% L, htvb now,tvbnow,bttvb 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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6 R" m5 z, ^$ {# B! b1 \5.39.217.77:8898作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！5.39.217.77:88982 p' ]. F" k; V; I
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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