材料】 ! m# G% `# e0 _' N8 v( o6 |# w$ b/ d6 ]
- `3 }! [: W( z# M7 j公仔箱論壇鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
- }/ D m* V& X7 D \( w7 y# ~& A! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F2 K# s; c5 |3 [4 r( ~tvb now,tvbnow,bttvb; A5 L' v3 z" d q
【做法】
' f: T7 P* Y% N$ S) I) {, Stvb now,tvbnow,bttvb% ]% R0 N2 _8 D; ?7 q4 ]
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 公仔箱論壇6 W; Z7 Z0 }. U
9 O. J) j& q% U+ X! o7 _) e公仔箱論壇(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
. Z- {' C2 V Z m$ ~% ^公仔箱論壇
& G( O; r9 B( i, y; S# v公仔箱論壇(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 公仔箱論壇$ d, D3 L2 D6 @- n7 v) r# p
+ n1 l6 \& x1 y' ?0 Q# K Q8 J% {
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 公仔箱論壇5 x! ~1 K3 P+ R, U
公仔箱論壇3 Z' X0 j4 I3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& }* H" I, e) p! J
心得：
( o# P1 r5 m' H+ B$ B `, _4 @5.39.217.77:8898% |# U$ Y2 @( \ ]4 F V
意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 5.39.217.77:8898/ f9 L8 n% K& w! w4 W4 Y' Y h
5.39.217.77:88983 k" g* U* g9 n
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
| 