其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
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材料(大約50塊cookies)
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糖 50克 5.39.217.77:8898/ \: K1 [/ o- l/ F( C) C( b
牛油 45克7 V3 o) e. q& \1 r( M
蛋白 1隻
+ o" e( [0 z# S4 m低筋麵粉 25克5.39.217.77:8898. a+ ]6 i B" R5 h1 g# I
榛子粉 20克公仔箱論壇6 I% C) R: U3 }. U
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製作( M$ y3 W- p" d4 V) |6 Y, @+ D
公仔箱論壇' @1 w$ {6 F4 U" C
1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
9 ~6 A- W4 K- I2. 加入蛋白，拌至光滑。
$ m# B3 b0 l0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
X# C! o$ Q9 P! G# ?% }tvb now,tvbnow,bttvb4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# s2 i. J2 m n/ F( r7 w" e
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貼士: 膠模中在上海街有售。 |
發表於 2006-11-25 06:52 PM
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