菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake5.39.217.77:88983 G: \- ?, s# F1 e' B6 y$ b
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材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb, N: y" S8 i+ I
$ x+ x+ ^7 h9 b- Z& l- Q }全蛋 (特大） 3隻 4 X! Z0 z, z- p% d+ {# G) N" y
砂糖 70克 公仔箱論壇) u3 s9 `# f% W5 `+ K& A8 k
沙拉油 40克 5.39.217.77:88986 W) B, W8 |% k
低筋麵粉 70克 公仔箱論壇; i# |& Y1 a1 u
泡打粉 1/4茶匙
* b, `$ D7 ~7 v公仔箱論壇鮮奶 50克
3 k8 u& I( Y) O( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 $ t3 Z1 s( Y4 ~* }0 y
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2 k, ^4 X }& l( F公仔箱論壇製作tvb now,tvbnow,bttvb( t3 T. i4 u! j$ f
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1. 預熱焗爐 170 C。
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; e: k/ m0 e2 P/ U2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 公仔箱論壇5 H; o! s. v" @' N4 d
4 R) W( j. v, \8 S! e4 c/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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& L5 E: Z/ n+ v8 S# u3 c% s- t5.39.217.77:88985. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 8 Z) v. `" L( v9 K& A3 g% A/ y- A
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 L3 C( m3 A& l( c
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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- M1 M8 a: t0 U* M: b公仔箱論壇9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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