眾人皆知,大吃垃圾食物及甜食會讓腰圍愈來愈粗,不過研究人員還宣稱,吃垃圾食物等加工食品可能引發心理疾病。
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2 v& r; q4 J0 @" h+ }英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,紐西蘭坎特伯里大學(University of Canterbury)心理學家魯克里吉(Julia Rucklidge)表示,加工食品使心理疾病病例「普遍可見」。
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「紐西蘭前鋒報」(NewZealand Herald)報導,魯克里吉認為,人們攝取的食物從完全由天然成分製成,轉變成垃圾食物和外賣食品,造成罹患心理疾病的人及抗憂鬱等藥物大增。tvb now,tvbnow,bttvb2 d; @: h7 X' l
; d2 V: f' f3 {9 ~; [* F魯克里吉表示:「過去五十年來,我們的飲食改變如此之快,讓人不得不相信這對我們的心理健康帶來若干影響。」7 [: ` i: p" x" A% k
4 O" m4 q! M8 utvb now,tvbnow,bttvb魯克里吉在研究營養與失調之間的連結,譬如憂鬱、焦慮、注意力不足過動症(ADHD)、經前症候群(PMS)及創傷後壓力症候群(PTSD)。
" ~0 Y, C9 D8 x) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P+ C) T! X# c4 P公仔箱論壇她表示:「我的研究顯示,我們發現維他命及礦物質對心理健康的影響,這證實受試者的飲食不符合營養需求。」tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ @1 m* D9 F0 K2 S$ |
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她說,整體而言,微量營養素配方療法對六十%到八十%的受試者有效用。公仔箱論壇; X6 p& g: u M
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4 G& N) Q$ W& H6 l4 q6 ~0 s8 q3 C- M1 J資料來源: 台灣新生報 |