古早味饭盒精选
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鸡丝饭盒tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 X3 [ r) @
主菜材料：鸡清胸肉100克
% v( e6 T( l s5 z' t, `, R, ]% L5.39.217.77:8898配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克' ~1 q. H. K4 ]& R3 O" U- k L
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
/ \# _5 v0 ]+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: e9 ]4 [/ w& ?% G7 K
* C v- Z# _3 _! F0 t6 |tvb now,tvbnow,bttvb卤排骨饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 k4 e& k' E, L& h5 m4 w
主菜材料：大里肌肉片250克5.39.217.77:88981 {. r1 V3 D1 p& s9 X
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
! u o# R1 q2 h9 J6 P# W0 A' C5.39.217.77:8898卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。5.39.217.77:8898" [9 ~7 F& D5 k
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。- b, Q% Y' j3 l6 l1 ^) K
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煎旗鱼饭盒8 q- C; m& s) g9 x N3 {8 J
主菜材料：旗鱼1片约200克3 b. l+ e$ _/ j+ {
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个tvb now,tvbnow,bttvb" T3 O0 G4 H! B) [& P3 Q5 r
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
) W+ R! u9 o) D0 v* Q+ ptvb now,tvbnow,bttvb主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。
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* L" h$ F8 C1 ^: P2 i, k2 I# @: Qtvb now,tvbnow,bttvb姜汁肉片饭盒
; u8 E# a0 M W ?% }7 \* _tvb now,tvbnow,bttvb主菜材料：五花肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- q/ G( a1 |' A
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克5.39.217.77:88988 J: M) H. Y, Y" o) I- t. G" o
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。公仔箱論壇- S; g: I) h; ^
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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