你知道葉黃素對眼睛好，但你知道它也可以保護大腦嗎？美國研究發現，血液中葉黃素濃度較高的人，在認知能力的測試中表現較佳！葉黃素是植物中的天然成分，多吃綠花椰菜、菠菜、地瓜葉等綠葉蔬菜，就可以補充葉黃素。一起來看看，葉黃素怎麼減緩老化吧！
1 y5 q5 h3 o, D# m* _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Z# J1 Y. ^; V% ^! Q
葉黃素保護大腦 減緩認知能力衰退' i1 ?% t3 }, N+ g$ w' ^# \
5 O# G9 {1 s) w3 l5 y+ u! ?公仔箱論壇英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國伊利諾大學（University of Illinois）針對122名年齡介於65至75歲的老年人進行研究，測試他們腦部的晶體智力（crystallized intelligence）狀況，而晶體智力負責運用先前習得的知識與技能，與記憶力有關。研究員也對受試者進行了抽血檢查，檢驗血中的葉黃素濃度，另外還做了電腦斷層掃描以分析他們的大腦結構。結果發現，血中葉黃素濃度較高的受試者，在晶體智力測試中的表現較佳，回溯舊有知識與經驗的能力較好，而葉黃素可以幫助維護晶體智力。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( U) R/ F9 A! @, H f
1 U5 J9 h8 U; W, q研究員表示，飲食中的葉黃素可能發揮了抗發炎的作用，或是幫助腦部細胞之間的訊息傳遞。這個研究結果也證明，特定的營養素有助於減緩大腦老化，進而減慢與年齡相關的認知能力衰退。此研究已發表於《高齡神經科學探索》（Frontiers in Ageing Neuroscience）期刊。5.39.217.77:88986 E7 P6 E& }2 W7 P% x
* ^8 y5 Y3 l3 ?5 A* f除了綠葉蔬菜，還有哪些食物可以吃進葉黃素的好處呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- L& Q V$ }. r. l, A
5.39.217.77:88985 T5 e" ^6 `+ \! w- A, A# ]0 ^
菠菜玉米都很好 吃蔬果補充葉黃素
: y$ P& I, ^8 w( z公仔箱論壇
3 q' \ @6 |% a9 y! O# \4 w7 r5.39.217.77:8898一般來說，深綠色蔬菜和橘黃色蔬果含有較多的葉黃素，包含羽衣甘藍、芥蘭、菠菜、綠花椰菜、地瓜葉，以及蛋黃、玉米、南瓜、奇異果、柿子等都是補充葉黃素的好選擇。不過，別忘了先做到飲食均衡，對健康才有幫助！
1 j6 ?6 \" Y- B. B1 B5.39.217.77:8898# E' s u7 e3 H; w2 B9 M
葉黃素保護眼睛 維持皮膚彈性
, o8 ~2 l1 p+ a7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 o% N3 w8 Q2 @
保護大腦之外，葉黃素還能保護眼睛的黃斑部。美國佛羅里達國際大學（Florida International University）研究發現，葉黃素有助於預防與年齡相關的黃斑部病變，而這也是現代人視力喪失的主要原因。還有研究指出，葉黃素也可以幫助保持肌膚的彈性和水分。 |
發表於 2016-12-23 09:26 AM
| 
