杏仁黑糖葡萄乾蛋糕
% q. t, Q# W3 c+ i0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ D' E- h" g; Z: x
【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
; w% ~* t" ~# R# B$ K% ~! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。
; ^- _) @: C9 Y5 J- L7 r H/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
# V0 o7 n# Z" G& Ltvb now,tvbnow,bttvb 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ d% T6 W* {; v0 N% N' U+ m
4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
X. ^) ?) L. o: W n4 n! ~ M, t 5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。5.39.217.77:8898: K; z% m% I* v8 z5 q
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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