老友「太子英」邀約「一哥」與區區午膳，問想吃些什麼？
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區區與他開玩笑道：「隨便來個雙冬羊腩十頭皇冠吉品乾鮑盆菜便可了。」
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十頭吉品乾鮑絕跡市面多時，有之亦成天價奇貨，不過「新同樂」外賣的「雙冬羊腩卅九頭皇冠吉品乾鮑盆菜」風味也料應不俗。
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; d0 v3 p8 `5 s# {3 R* K p0 ~「新同樂」於2011年榮獲「米芝蓮三星」，連續6年力保兩星也屬難能可貴。
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9 y* F8 O$ q+ F7 }& s9 e月前中環分店以租約未能爭取得到理想條件而歇業，集中全力專注於鞏固大本營。「新同樂」傳承傳統之餘亦銳意創新緊貼市場潮流。
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有些行家對「新同樂」獲得「米芝蓮美食指南」高度評價深以為奇。在西方護鯊運動浪潮之下，這魚翅酒家憑什麼佳餚得獲垂青。2 h8 @' a/ O6 ?7 S- M4 ~3 C
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卻原來「米芝連」讚賞者並非什麼名貴珍饈，而是一些平實可口的佳餚：tvb now,tvbnow,bttvb' x2 p! p6 F* L; Z, A. g; e5 x& k
3 I, |$ f$ J0 s6 i6 R2 U5.39.217.77:8898每個168元的「焗釀蟹蓋」；公仔箱論壇) R" w& Q$ I- C; E
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每位188元的「燒汁乾煏牛肋骨」；tvb now,tvbnow,bttvb, m# f/ ~% t% P! E! D" H, E& T
E) C3 W" d9 H5 j. g每碟8件298元的「百花脆皮乳豬件」。
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7 h2 Z" X1 |* n" n2 M5.39.217.77:8898環保熱潮澎湃之下，「新同樂」雖不再以「魚翅酒家」為標榜，但魚翅仍為知味食家熱愛佳餚。
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2 C" ~7 x0 o3 _- s; D3 E這天我們分別試了每位560元的「火朣雞燉包翅」，和每位790元的「乾燒排翅」，都火候到家翅身軟滑，滋味醇美異於庸流。 |
發表於 2016-12-15 10:19 AM
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