食物中的化學物質一旦進入人體之後，會處在一種氧化的狀態，一般胃酸夠的人，可以把這些物質「還原」，把硝酸鹽轉變為胺類，就不會在體內作怪。公仔箱論壇! E- |# C8 ~8 V2 W- J
7 H7 j: w I* _& t; K多攝取抗氧化物質 毒素就不會累積5.39.217.77:8898' Y; R" }7 _; p# _' d$ {
2 k* p2 y& |# \! A; L$ n
有不少人本身的消化液（即胃酸）是不夠的，所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素，也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」，毒素就不會在身體累積，而這些抗氧化成分大概可分為下列5大類：tvb now,tvbnow,bttvb$ f" g( A* `2 u5 J6 E' k
公仔箱論壇# ]9 ~0 k/ B4 R1 m
1） 維生素C ／公仔箱論壇- P* t+ E' O+ f, C5 ]
* ^/ L* B4 \7 {! [, f公仔箱論壇維生素C可溶解在水中，它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助，其實專家非常推薦台灣的土芭樂，一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫克，已經超過人體一天所需的攝取量，甚至有的更高，所以芭樂的還原效果是非常好的，除此之外，柳丁、柑橘類的維生素C，還有木瓜、小番茄等，維生素C的含量都很豐富。公仔箱論壇7 D! L; r4 F7 M) i* b: u
& o7 J- D3 L c2 s$ P) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 維生素E ／, @5 f6 k* f5 M+ c2 `
公仔箱論壇& ~4 Q9 Y% }9 `* e2 w9 x, S
維生素E可溶解在脂肪，常見的維生素E成分就是橄欖油，除了橄欖油之外，堅果所含有的維生素E也很高，所以衛生署建議，每日應攝取一份堅果才健康。
- Z" h0 M" [0 @* w2 Htvb now,tvbnow,bttvb0 O P$ f: G6 H) D! k U
3） 好的蛋白質 ／公仔箱論壇. L; l z) P' h9 C7 g2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: n& }& f. o' w: ]
好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉，重點是在「瘦肉」，主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、谷胺酸及半胱胺酸所組成的「谷胱甘肽」成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! i8 n$ d4 i7 `3 `5 u, h
) }% C) s- `0 R公仔箱論壇4） 硫辛酸 ／
* ]* b' s# X. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 m W+ l/ F/ g7 m7 {! k) i" X
硫辛酸就是所謂的辛香料，像是蔥、薑、蒜，還有洋蔥等等，但是這些食材生食比較好，可是如果有些人胃不好容易脹氣的話，可以使用微波爐稍微加熱一下，這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重，另外，綠色花椰菜內也含有此物質。
- x S# X9 a% |( ~$ s" o5.39.217.77:8898
# k7 ^9 S! S+ K3 m, L2 N5） 輔酶Q10 ／2 N+ D* Y/ \$ [
5.39.217.77:8898; }9 @$ u" E2 Q# `2 Q
輔酶Q10在任何新鮮的肉類及海鮮裡面都有。2 J2 v, u1 M! @6 W
2 {$ d J/ L5 @( z# G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb上述這5種重要的抗氧化物質，在我們身體裡是一個非常大的網絡，彼此互相幫助，所以想要幫助身體排毒，重點就在於飲食需要均衡，除此之外，由於這些物質在身體的代謝消化過程當中，會牽扯到氧化還原反應，腸胃道會產生相當多的自由基，而水是生活中非常重要的自由基綜合劑，所以平日飲食中也要多喝水、喝好水，才能幫助身體保持健康！5.39.217.77:8898% x# l1 K1 ~% [6 h t) B z
- |+ g4 g: Q8 z( y, O& p! W: ?5.39.217.77:8898' k9 U% N1 F, A* j
& w7 f2 p7 T/ _+ f! I, J
; \' b$ w F+ b2 O/ ?/ l% p$ k; v% `
5 w, K9 l+ _+ m6 O( x }6 ^6 J公仔箱論壇
8 F, w' n3 h% J# S, gtvb now,tvbnow,bttvb健康 綜合整理 |
發表於 2016-12-8 12:18 PM
| 
