食物中的化學物質一旦進入人體之後，會處在一種氧化的狀態，一般胃酸夠的人，可以把這些物質「還原」，把硝酸鹽轉變為胺類，就不會在體內作怪。
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4 l. C9 V* `$ [3 J8 V* Q' {tvb now,tvbnow,bttvb多攝取抗氧化物質 毒素就不會累積公仔箱論壇5 V$ P0 {: Q) M) B, f+ {+ H5 ]
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有不少人本身的消化液（即胃酸）是不夠的，所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素，也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」，毒素就不會在身體累積，而這些抗氧化成分大概可分為下列5大類：
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$ o, Y- G( K/ I' i- x9 }0 ~1） 維生素C ／公仔箱論壇; ~; v& Z1 ~& X
( B9 G* J; x; |4 o3 e' T* btvb now,tvbnow,bttvb維生素C可溶解在水中，它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助，其實專家非常推薦台灣的土芭樂，一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫克，已經超過人體一天所需的攝取量，甚至有的更高，所以芭樂的還原效果是非常好的，除此之外，柳丁、柑橘類的維生素C，還有木瓜、小番茄等，維生素C的含量都很豐富。5 h: q" M; [9 ? E/ v
0 T1 ]$ [' ]) |; r2 d8 Q5.39.217.77:88982） 維生素E ／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! t! b& i5 k! E% w; O$ |
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維生素E可溶解在脂肪，常見的維生素E成分就是橄欖油，除了橄欖油之外，堅果所含有的維生素E也很高，所以衛生署建議，每日應攝取一份堅果才健康。tvb now,tvbnow,bttvb( l% g0 ]2 H' R5 ^
' b7 N; q9 @. Y& Z- K, j/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 好的蛋白質 ／
3 d! s4 j& e, K/ L' `) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 D4 ?) c9 _ W) }
好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉，重點是在「瘦肉」，主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、谷胺酸及半胱胺酸所組成的「谷胱甘肽」成分。
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+ H1 s3 D4 q( t# m. T. ^4） 硫辛酸 ／
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; Y; s* q5 Q/ O# i5 ~* N公仔箱論壇硫辛酸就是所謂的辛香料，像是蔥、薑、蒜，還有洋蔥等等，但是這些食材生食比較好，可是如果有些人胃不好容易脹氣的話，可以使用微波爐稍微加熱一下，這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重，另外，綠色花椰菜內也含有此物質。公仔箱論壇$ z. B6 [& d5 S. I0 B& o6 ~
8 P4 i6 O# `: e8 ]* L( a5.39.217.77:88985） 輔酶Q10 ／
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輔酶Q10在任何新鮮的肉類及海鮮裡面都有。
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6 B0 E) c0 q& H0 Ttvb now,tvbnow,bttvb上述這5種重要的抗氧化物質，在我們身體裡是一個非常大的網絡，彼此互相幫助，所以想要幫助身體排毒，重點就在於飲食需要均衡，除此之外，由於這些物質在身體的代謝消化過程當中，會牽扯到氧化還原反應，腸胃道會產生相當多的自由基，而水是生活中非常重要的自由基綜合劑，所以平日飲食中也要多喝水、喝好水，才能幫助身體保持健康！
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0 w z, s; ]4 P3 P: h. E1 }tvb now,tvbnow,bttvb健康 綜合整理 |
發表於 2016-12-8 12:18 PM
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