一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。5.39.217.77:88987 F/ j1 S: Z2 j( [4 N9 Q1 v
' }( M { {. C. h- H上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 o4 u! B: l) W& a: N# P' g9 g/ z
3 |) L6 y, p+ v) m5 p5.39.217.77:8898「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。公仔箱論壇7 ]1 \1 {5 y; M7 C# ~5 k
. n1 A, v/ i- U; @! b3 V" j5 e- F這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。公仔箱論壇4 @5 S7 y/ S8 O; \5 H
& X9 R8 O2 j/ A; d2 r% L" qtvb now,tvbnow,bttvb女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。
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區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。
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這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。5.39.217.77:8898+ w6 Q2 \% u3 a3 X S) d
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
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西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
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+ @3 v! T* x5 G3 \5 t1 a( f: f7 X5.39.217.77:8898時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
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