秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* I1 w R" E1 w3 s' J. e6 j
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圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 公仔箱論壇3 w9 w. b/ w7 z" J# t7 C4 I4 K
$ P1 j6 ^4 s7 f$ c0 d1 Y- g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; o+ K. S M5 F$ l5 V- `
. N9 _, ~; r' V9 i1 e. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
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養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 公仔箱論壇9 h E$ H7 k% r- ?% Q
4 \! d# q& x3 I! o& H7 V: p1 Y● 藥材：
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' v# ^/ t0 {3 d* A g* w3 v5.39.217.77:8898參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# Q8 N* `3 Y9 ~4 d
& ]3 k/ F/ q' A3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料： tvb now,tvbnow,bttvb- {3 u. b6 ]1 X3 O# N. y
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 3 C) F% t; S/ {% c% X7 w
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● 作法： 公仔箱論壇$ P7 K& W' C/ H1 H& b: x D
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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/ }/ a$ B: R/ g w6 I5.39.217.77:88982.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。
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. E, P* n% {. @3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
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★張醫師的小叮嚀~ M9 m# p* J1 f5 t+ T7 U( s
$ R: u: Y; h! y5 k9 o6 q5.39.217.77:8898挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。公仔箱論壇7 Z7 o. ?7 g; w
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4 c( J& l. s6 \5 i' h公仔箱論壇│參鬚0 `, N9 o$ C' I4 o/ I7 d% H% Y
8 X* b8 ?! \! E0 l: F3 D6 U D1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
1 z4 M1 o( [8 L {' |+ }3 R& _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% g7 f- M( V3 u2 _
│何首烏 5.39.217.77:8898: p2 Z+ _7 O, t/ f& ]8 u
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屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 5.39.217.77:88987 T( F) s9 {+ `% g3 G
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│玉竹 tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ t! a& J8 C ~
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滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。
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│杜仲
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/ c8 e; M9 H: R- q0 ^" a% u公仔箱論壇滋補肝腎，強筋骨。 ( J: I- j7 R1 W" i
9 Z: Q# k8 o4 y7 \│桂枝 , h- [& D) Q! d) p3 q5 W
) ]3 [! o( N0 `5 u1 g3 l5.39.217.77:8898溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 v4 ?2 I0 m* c" w8 z
5 f ^2 N& n1 q* t0 f @1 f公仔箱論壇│黃耆、黨參、紅棗 ; o( J) u/ O2 e. u- W
$ s7 a1 j# a, N& O: s9 G2 [! S& R/ G* j H補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
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, S: \$ k9 b+ U( y' [/ F│當歸、川芎
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& d Z, e* ^0 J& n2 l) }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
% p: q7 @2 F2 R+ ^1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 N k, k. S
│枸杞 公仔箱論壇; I- K: F! s8 d O# d0 R
5 b" V2 Q5 T6 x' S+ W/ m% o% ?4 y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
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+ Q" G3 c/ _4 @( V│雞肉
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. G# z3 F% Y5 K+ H4 u5.39.217.77:8898烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。
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│香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, Y. e# C( M) f+ {
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含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 " r% }4 v: d! E4 u4 u) O
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│嫩薑片
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生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! M- r3 M% ~7 j. `
0 ]) e7 u' q+ }# L# Btvb now,tvbnow,bttvb尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
8 @/ O( a- B3 d6 \5 H! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f* ?% P" ?+ {: J% U- f5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。公仔箱論壇2 x! [$ ]# \# h. W g* W+ W. A
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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