現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ g9 W$ z' D: x7 I
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% s5 ]: W5 V* g7 S6 }4 b: k2 H公仔箱論壇超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！, [3 i0 b" o* ?: J& z8 d
南瓜堅果炊飯食譜
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]) I9 r1 a. T" g# C( j5.39.217.77:8898米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。8 W) j. e4 d; _5 n
+ r4 z# U' Q* j% ^. y5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料／tvb now,tvbnow,bttvb, p/ ^: C) A/ g! g; N s$ C
1 H- J; i* @# V" q4 z9 J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴、胡椒粒少許。6 t" G: O( H9 r1 r2 y
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+ D+ N) u* `6 J3 Z" f5.39.217.77:8898350大卡
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; T9 z- M: l+ u' R: f# i5 Etvb now,tvbnow,bttvb作法／公仔箱論壇- r+ z% C8 y2 m- P6 Q3 p# _9 ? z
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南瓜切塊，甜椒切丁。tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 d3 Q' f2 ^; V3 C
6 {. K" Q) C j6 `% P- r$ q公仔箱論壇白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇6 h! c4 K5 |. z
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。( u5 y! s! }! g
. x- P; {% X& s5 D- Z$ v0 `! N0 A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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4 ~1 { e5 i' c5.39.217.77:8898南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& f5 d# z- [! _! c
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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! D: I/ N: U: h9 e, j0 }0 m; [/ H0 {; A5.39.217.77:8898南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
% F: u4 Z% B$ c/ m5.39.217.77:8898堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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$ I. v, j. U$ b& Z6 ~* d堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。) J6 `; x# `9 x1 e" O' F) N' ?
9 u( g2 Q( n6 Y: q" K公仔箱論壇營養師小叮嚀
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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