現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。tvb now,tvbnow,bttvb5 X) @. k# ~( P c0 p, k
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{$ c) h5 }! D+ J6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
$ Z8 @9 l! f# b# G) T公仔箱論壇南瓜堅果炊飯食譜
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3 ]$ n, N8 L P3 O公仔箱論壇材料／公仔箱論壇# C' ~8 n$ V! \7 N* m+ X
* Z v2 l9 S7 g* d( f5.39.217.77:8898米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。tvb now,tvbnow,bttvb @) @' U# ~: T' G6 N* k# o
- C* n2 ~& g0 b# C6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料／
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8 Q; Z, ]! I7 t) ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／
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350大卡
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南瓜切塊，甜椒切丁。tvb now,tvbnow,bttvb' ]# d5 s+ n; g4 \- l" t+ \
* C+ R6 u" j& D0 M1 O白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。) {. C. N/ |' ~* Z
' }9 {' t/ ]5 V8 @tvb now,tvbnow,bttvb所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。5.39.217.77:8898; v* p" s+ M7 G1 [! H n/ x: T5 h6 M. D
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。3 z9 Z$ y8 t# c7 `
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。- \& }/ f/ ]! H2 y6 ]' K
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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1 `5 f" W* v$ L5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。公仔箱論壇% d3 M' V7 W0 h
, G5 j9 \1 e9 h. H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |& v! _% R) n. b/ U5.39.217.77:8898堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。公仔箱論壇: e) n }* k; Y& {7 j5 T2 J: D" @! c
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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/ _% D1 }7 ^1 {& U+ ~堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。" ]7 o0 _, E4 k. _
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營養師小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb4 W) U' J8 e6 l# I( Q4 G
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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