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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇: W$ E4 ~: L0 Q& q" R
. [0 V- t; f. z" A. f9 ? K: X調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
6 w' r6 R, n$ k! J7 L9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, R( S+ b- Z7 o. z
原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 公仔箱論壇7 M" ?% e: C. I$ E* p4 P
7 c! l0 J$ `) y/ ]' L$ C3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：公仔箱論壇( C; a9 J3 B( z" Z8 M
/ f/ [/ p) E* G6 d: z) j$ J; g公仔箱論壇1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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1 }7 T. c1 L) b( F, p3 G) Wtvb now,tvbnow,bttvb2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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1 a0 A& d: _3 d/ gtvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 0 z$ [# G8 a3 M% P) k* |
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 Q3 N# W% E
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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