材料: (可整2個以下既焗盤)
# S* h* w2 y( M; ]2 V- u搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : 5.39.217.77:8898& ^) N: @: c" T0 e
魚露 2.5 茶匙
# i# j+ z+ [/ ]! c& G* N! _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙 5.39.217.77:88988 R! B: I2 W# m
蜜糖 1.5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) \! u' e6 n! L0 A7 a
沙糖 55g
# g) T) U+ X. J, W$ D5.39.217.77:8898鹽 半茶匙
! l# e3 w7 k. L. D: B% x4 n5.39.217.77:8898黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平tvb now,tvbnow,bttvb7 M: y7 t8 D. T9 f! h0 C
t! d# D( X! H+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘, { @( S( E( a3 Z: o8 X# X, d
! r4 C5 E/ U# ^; A4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成公仔箱論壇0 d. s7 G8 j% [+ I
/ t' A+ I7 R! V3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K8 D: B8 u+ @+ ~, i) P9 ?, _, a(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
% e( D/ e# q+ a5 ?公仔箱論壇5.39.217.77:88988 |2 f R) L4 m# g+ p! x5 K5 N% F
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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