材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb" C3 V' m+ Q- H& S, P6 D# d5 E
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇) E. ~2 J: z! D u
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調味料 : " ~1 c" z P& I W, d
魚露 2.5 茶匙
% o1 b4 s9 Q' M# D n* S% i生抽 2 湯匙
4 s: q9 M. k1 O# V0 I( e( g1 @! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- e4 W7 E7 s: ?1 g; O
沙糖 55g ( W+ h: Z0 O" R# z9 }) D' p
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ u$ N. y+ h
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平5 X$ h8 |$ v$ i! B
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3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇# U: h( \ ^% e
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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2 ^" q8 W0 { I0 K% ^; Z公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ H& b3 M2 O
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb& [& q$ d" ?% ?3 |: s
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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