即將進入讓人心情BLUE的秋天，許多人的心情變得相當煩悶、憂鬱，因此，在這個時節，不穩的情緒必須適度調劑一下，而「吃」對令人心情好的快樂食物，則是最佳紓解壓力、發洩情緒的方法之一。但是，要小心可別吃錯食物，反而會越吃越憂鬱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' r% ]9 e# z( c7 `0 d
5.39.217.77:8898" z6 Z# ]! e2 o' g, b
3 u" s5 z. @" u8 H5 B) L! R: h" [公仔箱論壇憂鬱的產生往往與長期壓力有關，郵政醫院營養師黃淑惠表示，當長期壓力過大時，會刺激人體大腦的腦下垂體分泌腎上腺素來對抗壓力，而在大量消耗腎上腺素的同時，也必須增加俗稱「快樂荷爾蒙」的血清素分泌來紓解緊張情緒，不妨可藉由補充足夠的快樂食物來因應。但是，如果營養素原料提供不足的話，就容易出現情緒低落、沒有精神、失眠等憂鬱狀況。
6 y' M1 ]. d2 s: ~% p1 e公仔箱論壇
7 g% A6 E G, B& \# k' F5.39.217.77:8898【好心情營養素：色胺酸、酪胺酸、維生素B群、C、鈣、鎂】5.39.217.77:8898- ^4 W" W( w- c: _3 f
- ^; A; i/ ^$ z) T7 N- mtvb now,tvbnow,bttvb在營養學上，有一些可以吃出好情緒的快樂食物，因這些食物能影響神經傳導、增加血清素分泌，在吃下後，的確能夠讓人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情舒緩。不過，想要吃出好情緒、吃出快樂，就一定要吃天然的、未加工的食品，更要少吃精緻食物，並且掌握「均衡飲食、多天然食物」的飲食原則。
2 F$ X, h% I3 K! b' s4 L2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( W- V. L% S: \1 V4 k
黃淑惠建議，平時可多吃富含酪胺酸和色胺酸食物，多攝取含有豐富維生素B群、維生素C、好的油脂（維生素E和必需脂肪酸）、鋅、鈣、鎂等營養成分食物。公仔箱論壇% G) {& F3 R8 M; P6 A
J' Y Y& Q6 B' f% G2 u- W1 N5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 |/ U8 W# \+ `) T/ |- m8 M4 }
【紓壓解鬱10種快樂食物】
, J* k1 B m/ P) @9 [
* Q0 d' ^; @ C' N黃淑惠推薦，深海魚、香蕉、全穀類、堅果類、深綠蔬菜、南瓜、葡萄柚、紅豆、牛奶、蛋等10種食物，都是會讓人有好情緒又快樂的食物。
9 T3 ~* E5 W: Y" K' wtvb now,tvbnow,bttvb
6 W. ~1 u0 @1 h. n, D; k7 l: i M5.39.217.77:88981.深海魚→OMEGA-3tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 m- A: `$ a; n* ^. e7 l
& |1 ]! M8 o: }5.39.217.77:8898深海魚不僅提供充足的優質蛋白質，魚油中的OMEGA-3脂肪酸是組成大腦及神經細胞與傳導的重要不可或缺成分，因具有抗氧化、清除自由基能力，此抗發炎功效可增加血清素的分泌量，改善憂鬱，吃了心情好。常見富含OMEGA-3的深海魚，包括鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鮪魚等。
3 B' F7 d1 |8 c8 D
2 u6 \7 \6 t! L8 q/ D3 U1 f* A2.香蕉→維生素B6、生物鹼、鎂
. j. }! F- c9 V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
( J T5 N; b0 x3 |% H( Y公仔箱論壇香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，是營養素、神經傳導的重要物質，可以幫助大腦製造血清素，緩解情緒，讓人不易緊張。香蕉還含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，有助於振奮精神和提高信心。而且香蕉中的鎂的含量也很高，加上補充足夠的鈣，就可讓情緒處於穩定狀態。
' w3 `; ~" p7 N! y% j8 [" M7 ]+ P
5 K6 K. [7 X4 _ g/ q6 f% w$ Z2 Y公仔箱論壇3.全穀類→維生素B群
. W# N. t; C. }& P/ Q) b) H% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V$ A6 |; z! Y( d8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全穀類包括薏仁、燕麥、糙米等，都是好的澱粉來源，可以延長消化吸收糖分的過程，提供血糖穩定且平衡的狀態，自然就會有穩定的情緒；而全穀類富含維生素B群，則具有穩定神經、減少焦慮作用，進而紓壓解憂鬱。
2 N( x# E2 J$ F' j% k$ i1 c4 |! n5.39.217.77:8898
% \2 X* N; A8 Y) J$ P5.39.217.77:88984.堅果類→色胺酸、鈣公仔箱論壇8 b' D- {5 @4 _9 n Y
7 u; y8 K' L; R; h杏仁、核桃等堅果類食物，屬於多元不飽和脂肪酸，還含有豐富的色胺酸與鈣質，能使血管細胞更為柔軟，對神經傳導有助益，可以增加大腦中的血清素分泌，有助於減輕壓力、改善失眠，並且可以穩定情緒。公仔箱論壇 C+ H- V7 m' n. q) v( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) X. [4 F1 L, K" V6 [
5.深綠蔬菜→葉酸、鎂tvb now,tvbnow,bttvb& V# F! ?' s8 L5 ?, A" _
4 T1 I9 h, S- l2 i- u# W4 j! \5.39.217.77:8898缺乏葉酸易導致腦中的血清素減少，引發憂鬱、情緒差等精神疾病，只要是深綠色蔬菜像菠菜、花椰菜、青江菜、芥蘭菜、小白菜等，都含有豐富的葉酸，尤其是菠菜的葉酸含量極高，而柑橘類水果也都含有不少葉酸。此外，綠色蔬菜還含有很多鎂，可以讓人神經鬆弛、心情舒暢。tvb now,tvbnow,bttvb( l" e# A0 s* C, H% H7 S- g4 u
+ J/ `9 B: V: ^
公仔箱論壇( F1 `! G) R- x5 ]5 m: o; @
6.南瓜→維生素B6、鐵、β胡蘿蔔素
/ e3 u4 [& O1 z( z4 G) I
* T7 ?: g1 i2 ?- v7 M# f htvb now,tvbnow,bttvb南瓜含有大量的維生素B6、鐵、β胡蘿蔔素，具有抗氧化、清除自由基作用，有益於神經傳導、提振精神、穩定情緒而不易怒，並可改善貧血、維持血糖的穩定，對心血管疾病有保護功效，因此，多吃南瓜的確會讓人心情好。
6 }& A0 ^% N/ _7 R) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O8 ^: S/ J% D6 I+ \/ A5 `7.葡萄柚→維生素C9 p3 y6 }" ^, D0 [! _
# s' Q( v/ t1 P8 s0 ], r- |公仔箱論壇維生素C是腎上腺素的原料，是抗氧化劑，當人壓力大時會分泌腎上腺素，也就是會消耗維生素C，所以，平時應多吃含維生素C高的水果，如葡萄柚、柳丁等柑橘類水果，可以緩解緊張的情緒，是對抗壓力的好食物。
\$ C* _4 P/ {# k- T公仔箱論壇5 Z {3 G6 B. h q
8.紅豆→維生素B群5.39.217.77:8898, U. h# G$ M% Y* I, v
tvb now,tvbnow,bttvb& m5 k3 r/ Q% ~: D0 ?
紅豆、綠豆、黑豆、芝麻等帶種皮的種實類，能提供豐富的維生素B群，而B群則與能量代謝有關，除了參與能量代謝外也具有穩定神經傳導、減少焦慮的作用。尤其當吃進過多精緻的糖類食物，例如餅乾、糕點等，就會消耗大量的維生素B1、B2、菸鹼酸，因而影響大腦的正常神經傳導，此時不妨食用紅豆、綠豆、芝麻等種實類食物，可以補足維生素B群。5 L; X/ d0 x+ s" ?
- Z0 S w8 h3 U. a# ltvb now,tvbnow,bttvb9.牛奶→鈣、色胺酸
& L0 _ f+ ~; h- p$ X/ i7 Z0 N. D% M6 |9 u
牛奶富含大量鈣質及色胺酸，都是人體的神經傳導重要物質，可增加血清素分泌，讓人的情緒穩定，所以，當人睡不好時，喝杯牛奶，心情會舒暢，較好入眠。如果平常多吃乳製品，例如牛奶、乳酪、小魚乾等，心情會愉快。
* [2 r1 \* ?* V0 }1 ~公仔箱論壇: E% D/ S) n* R; W' h8 m
10.蛋→色胺酸、酪胺酸、卵磷脂
# M$ _, n& Y! C2 W- S: Q1 Y5 v; c4 atvb now,tvbnow,bttvb
0 c3 p; u- Z0 [8 E. q% n5.39.217.77:8898蛋是優質蛋白質來源，富含色胺酸、酪胺酸及卵磷脂，色胺酸有助於穩定情緒、心情愉悅，酪胺酸可以讓人更專注，卵磷脂則能對抗壓力，強化神經傳導功能。然而，蛋黃有膽固醇高的疑慮，因此，一般人每天可以吃一顆蛋，但有高血脂的人，則一週最多可吃三顆蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! b/ v9 L+ \$ [& d
# j1 u. i% Y) D
0 g7 f, ~$ T2 d* r7 J- u公仔箱論壇【適量吃5種飲食，讓人忘憂心情好】, P H# r& J# j7 o! p
+ K4 t5 j! P, x* }9 x# T; z% m公仔箱論壇瘦肉、帶殼海鮮、黑巧克力、花草茶、咖啡等食物，可以適量食用，也有助於紓壓抗憂鬱。但要小心食用勿過量，否則反而會讓情緒更為低落、憂鬱。5.39.217.77:88986 }, Y2 O! w, C4 |* S
8 J. W: l/ p$ `. \. V U1.瘦肉：
9 Z5 N7 [( t7 ^ `$ p3 D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p! [: ?! A8 T$ d8 s# w# X" ]9 G去皮雞肉等瘦肉富含酪胺酸、色胺酸、維生素B12等營養素，具有穩定情緒效果，但是食用過量的話，反而容易攝入過多飽和脂肪。
, Z. D/ r+ Y0 \; _+ B: N3 m. e) s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& g( _: r* w' \* Z. ~5 K# P
2.帶殼海鮮：5.39.217.77:8898# g l6 n5 K# a* x# D/ u
* S! `* m4 r" c/ n牡蠣、蛤蜊、蚵仔等帶殼海鮮含有豐富的鋅，具有提振精神作用，也可以保持血糖恆定，但海產食用過量，會有增加膽固醇的隱憂。公仔箱論壇 E+ Z; h! M4 ^' b. [% m! m
# S7 _% }# L N4 W9 x2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑巧克力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 t# D% Y {7 k& f8 b
! @: {4 U) Z4 |含量80%以上黑巧克力，抗氧化作用高，是提供血清素的前驅物，所以吃顆黑巧克力可以刺激大腦神經，產生愉悅的感覺，心情好，做事效率高，壓力變小。但巧克力還是屬於油脂，熱量高，不宜吃過量。
# q. h" |" x. k! ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E4 O) V B/ c. g4 \5.39.217.77:88984.花草茶：
/ d! p. f# c4 f* l; Btvb now,tvbnow,bttvb
8 j" V& [0 }% Z5 B2 N! k v) z洋甘菊或茉莉花茶等花草茶，具有理氣作用，讓能量運行比較通順，因此可以穩定情緒。tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 \2 N: C* F6 G) b
tvb now,tvbnow,bttvb) w% ^& |) h2 W* N
5.咖啡：公仔箱論壇/ A' B7 V2 _) b! q8 x r2 ]" y9 p
# }& `1 x1 i$ \# S" }# K5.39.217.77:8898咖啡的抗氧化力強，喝適量的咖啡，可以刺激腎上腺素上升，對抗壓力，並讓血管平滑肌放鬆，心情舒緩，只要每天喝咖啡不超過2杯（1杯150c.c.）的量，的確可以放鬆心情。5.39.217.77:88983 \3 J) a& Z: n& k5 ]
$ w6 q2 f& o. M7 O& m' P公仔箱論壇【小心！吃了壓力變大的3類地雷食物】
" m9 h9 {5 y1 ?5.39.217.77:8898
. r" h, i2 h5 S- g5 _7 ?3 l有些食物不能讓人吃出快樂，反而會導致壓力變大，包括高糖分、高鹽分、高油脂食物，以及酒與菸，最好少吃、少碰。
4 t: h6 J! y- [$ r- x( Q公仔箱論壇
) j8 L: A* ^; ]7 `7 `+ p$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高糖分食物5 V" I2 ^- m. E9 N9 M
* t4 z# ]( S- F7 f- R0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精緻點心、糖果、蛋糕、餅乾等食物，雖可以在短時間內刺激血清素分泌而發揮鎮靜作用，但因含糖食物容易被腸胃吸收，易導致血糖不穩，同時也會消耗大量維生素B群而影響抗壓力，反而使精神更加不濟，影響情緒穩定。tvb now,tvbnow,bttvb+ n, m9 V7 v5 C2 `& v9 |, e7 h" {2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% \( ^2 L4 o4 `
2.高油脂食物
: f/ |! l7 Y# [8 _" n, R5 m2 N: G3 x- @6 L公仔箱論壇公仔箱論壇. n6 \8 q M! _% v: n0 d8 m* d% z
尤其是動物性脂肪，食物脂肪比例高，易阻塞血管，使血液混濁、換氧能力下降。一般在膽固醇指數升高時，人體的壓力會無法下降，日積月累下，更增加罹患心血管疾病的可能。5.39.217.77:8898; {( s' G; ]* l' U8 i
% f4 s L7 N" A$ f. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.酒與菸
! Z. { o; \* u, |# jtvb now,tvbnow,bttvb
# |+ I: r0 h% P1 i' Z酒精與香菸中的尼古丁會耗損體內的維生素B群，讓身體產生更多自由基，屬於加壓食物，對神經系統和睡眠品質都有不良的影響。
w7 R* ?# l2 S' b: j- _
$ G* ~% }9 t: J5 X' J1 g: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 l" Y: }5 }" X# |
& o- P/ f/ B4 D8 v& C) H
- h9 j% U4 x9 R& B B5.39.217.77:8898
* D5 d& G8 [; W$ j9 g5 otvb now,tvbnow,bttvb
9 C. K: o* c1 o z/ G" f& ^) {2 P" I: |& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: u+ Y5 Q# b. G7 H6 c" U
$ h/ U8 K8 z; W
$ g" d: m! v0 G) m3 W, `$ ytvb now,tvbnow,bttvb; t; A* G* r4 a( O: N4 ~
; Q6 ^( _- m" m1 F# D; L華人健康：常春月刊 403期 |
發表於 2016-10-30 10:19 AM
| 
