近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
. r; c S6 G, ]" _$ w. {( M$ F! E公仔箱論壇1 E" A1 v0 L% ~9 l7 H1 h9 x) @; |( w
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ / q7 a" I) b, {: q1 ^( B! }
0 _2 s- m+ b& n! P" [) Y5.39.217.77:8898★中醫與咖啡
. ^6 U: p8 a6 Z門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 5.39.217.77:8898; e% X9 f. m8 E
5.39.217.77:88981 T- I' Q) b" @! O. a
長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！
7 d0 x: Z8 r' \! v. a1 Z5.39.217.77:8898
, v8 ?. u" r+ |. ]! W' R- _. w公仔箱論壇原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。
& L) ~' }1 g4 s2 _- e+ y2 ]: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A; [8 ?0 v Y$ S0 D此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。 公仔箱論壇. r& ^3 d$ ^: l1 z! V
- M0 h- M) e7 Q0 Y$ O" S6 E, I
★中醫觀點看咖啡的屬性
3 ^! e' b( d/ I+ e7 N0 K" ?咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V e/ i. _4 y, O* h; V! i
' A( K: x; w' G% e( J5.39.217.77:8898咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ h j. r: L
z6 E3 [+ k2 l' X( T9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★咖啡對人體有哪些好處
- D+ E7 `9 z9 L/ Z公仔箱論壇1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 5.39.217.77:88986 L% f, p! T# H" }% |# y- W; N
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。 公仔箱論壇0 Y5 g- B0 x5 k. l- H- n8 |
3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。
7 C8 w4 X2 H. V9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
1 ?* _' x. g' ]# s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
; W$ x& Q' @8 }6 G6 B7 a. o) ^tvb now,tvbnow,bttvb6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 2 ^. m: J0 T/ B% }* w, C; m
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ [: ^* n1 B
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
# X1 n+ Y& `1 m; ^: e0 H公仔箱論壇9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。5.39.217.77:8898+ e+ P% q! I6 h
! ^/ l, A2 F2 S# a8 J. ~6 Ftvb now,tvbnow,bttvb★咖啡對人體有哪些不良影響 5.39.217.77:88983 U2 d8 p( P' s. {: k
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考： tvb now,tvbnow,bttvb; e, ^8 q% B( m" ^
, Z. I! |6 i. o3 s& r* ~! Z
1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
5 Y$ q. `- [& f公仔箱論壇2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。 公仔箱論壇) ~- e# g7 H0 a; z
3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
7 i4 T. x \7 T( C5.39.217.77:88984.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ z* n+ C# s
公仔箱論壇4 B( ~( [1 m" Y# f. w9 t5 E0 C- p
看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' b5 ]* w6 Y( H
. G* {, [$ D6 L1 Z# e" C/ N, W
★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ tvb now,tvbnow,bttvb4 L" |( u+ k2 _, i1 ~
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
' S, L' L( G2 E/ g2 j2 `1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
3 i/ q3 Z, c$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
' O( p) l0 r( h# \* k3.正在哺乳的婦女。 公仔箱論壇+ P% ^, o% Y0 D0 m0 p& L0 `
4.容易失眠的人。
: p5 g( G, t; P7 y, f5 J. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
* M2 R' `! v. v( U- Q2 Z6 P: \5 f6.腸躁症或腹瀉者。 " n# U7 u6 F6 S8 m. W! E
7.老年人。
, A3 ]" Q4 v6 m% A( L8.有精神方面疾病的人。
! e! a: J/ A- p/ t5.39.217.77:88989.正在服用鎮定劑的人。
Q% y6 {5 ]5 ]0 U2 s! P7 R5.39.217.77:889810.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
* {) E2 ]/ ^7 c1 i! p: d! O' ^4 u' \11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
$ z6 {6 J. n7 u0 X; u, S6 o
% W& D5 Z. j, s6 \7 S0 H5.39.217.77:8898★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ + h$ P7 X* h9 y
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
, M; x- p0 c0 i$ C" q3 M# l/ l8 f/ L公仔箱論壇
6 n5 S8 r$ E6 k大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
" q1 w x4 _3 @5 Z. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h3 ?. E$ ~) s: F7 [% e/ v8 [tvb now,tvbnow,bttvb★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
+ ?# t! {# D% P! P0 v% Z! ~: ?牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 N$ m6 A/ ~# G8 y! P! Q& i
5.39.217.77:8898' ]% Y& v* Y3 N5 i, s2 K
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
7 x2 y% `% J7 u- }* M% Z洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。 公仔箱論壇2 k1 R, Y7 H" s& G) u4 R0 o- x) z
5 O) u) t$ b# w8 _0 } X★如何健康的享受咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 x+ P8 P- J+ g' N
想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： 5.39.217.77:88983 X" n+ z4 [ M, b' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ n0 I8 v! C8 q! \
喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
8 a6 H( @6 o+ e! |2 M2 V2 ?. ~1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
3 V9 \7 @+ d, j2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
, q' U& r4 O) a/ m公仔箱論壇3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
) N7 T3 ~* C' ~3 h( [! C2 v7 m5.39.217.77:88984.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。
% ?. D9 U. h- ?- g5.39.217.77:88985.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 P/ _" Q4 @+ w3 o
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
% `8 Q3 p; v- W/ w/ ^5.39.217.77:8898- Z7 n0 A; u9 {6 k8 h1 _" m
6 ]8 T6 l0 q- f1 y1 r! {6 s- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y7 l) ?0 W5 B+ ]! W5 Q6 P
, _% \1 {' z+ a5 a0 L- ~, W
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
