澳洲一項研究發現，膳食纖維不只可以幫助規律排便，就算老了，膳食纖維也能幫助健康老化，減少疾病纏身。; _ i5 w' V: m. z A2 ]
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上述研究成果已發表於〈高齡醫學：系列A：生物科學與醫學期刊〉（The Journals of Gerontology, Series A:Biological Sciences and Medical Sciences）。公仔箱論壇4 `) N" I$ k( g& L" ?
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澳洲威斯米德醫學研究院團隊進行研究發現，透過麵包、穀片、水果攝取足夠纖維質，可以避免老年疾病纏身、降低老年失能風險。
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研究團隊分析一千六百多名五十歲以上民眾數據，並比較碳水化合物營養素與健康老化之間的關聯性。
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研究人員比對碳水化合物攝取量、整體纖維質攝取量、血糖指數、血糖負荷值與糖分攝取等因素，結果發現，纖維質攝取量最能影響健康老化程度。- X* K1 U3 G& t; d& B
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所謂健康老化是指一個人年老之後，沒有失能、退化性症狀、認知受損、呼吸道症狀等問題，也沒有癌症、冠狀動脈疾病、中風等慢性病。
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! j# S. Z8 L- y( V8 E% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究作者該研究院視覺研究中心副教授巴米妮‧高皮納絲表示，研究發現，攝取最多纖維質的人，在往後十年，有八成機率可以活得長命、健康。這些人較不容易出現高血壓、糖尿病、失智症、憂鬱症等疾病，肢體、身體功能也較健全，較不會產生失能問題。
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: g4 G9 r% x3 k2 [去年研究團隊在〈高齡醫學期刊〉（The Journals of Gerontology）發表另一篇研究，結果也發現，整體來說，成年人纖維質攝取量若有達到國家建議標準，年老時，便比較不會罹患慢性病、失能，不但身體功能比較好，身心也會較為健康。
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台灣新生報 |
發表於 2016-10-16 08:56 AM
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