隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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6 @3 V I! m2 T6 b/ [專家看法：
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- J% v/ p* W3 q8 ~+ l2 P5.39.217.77:8898營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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# T- R, Y* }1 [3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽豆豆飯：公仔箱論壇* y! R5 U- _; G: `2 g6 Y
) e5 y9 Q9 P$ r# U5.39.217.77:8898材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）. a4 `/ f) R& \9 _, j, I8 X9 M
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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胚芽米葵瓜子粥：: g1 P. p& W. E9 e) G" t" Q$ J0 C& x
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。tvb now,tvbnow,bttvb9 _& S8 a& ]6 {/ j
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做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
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0 c$ U" R. ], D: @$ D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果醬拌麵：
' V" `7 o, @8 H9 V- i' V公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ E* }3 U1 I5 d+ l8 K& y6 O" R% u
材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。* v% d/ K& n, `+ t: v, q
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做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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. B: y3 O3 o8 `. f公仔箱論壇胡蘿蔔蘋果薑汁：公仔箱論壇) ~0 V s' I) A. _( ?6 e, Z
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。$ ^( p9 g$ h7 N2 z" T+ O# _
' l1 k) @& \- ~& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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鳳梨堅果泥：
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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' }6 S3 ]) g7 x" s) Q做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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H2 d9 D+ n s2 T$ s5.39.217.77:8898藍莓醋（橘子醋）：7 Y# \" k$ `4 |% D* k6 p
7 Y6 ~* s0 n. s% ~材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。公仔箱論壇+ ^* |- K: q! [9 H. i
2 W5 v+ [ w( Q% g/ W" b# G" B" v2 I/ t做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶：
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+ t9 F) k3 A- @% T& @7 E! l- u w2 y公仔箱論壇材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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6 R7 y, b0 }" ~$ M# Stvb now,tvbnow,bttvb做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" b. M1 Z N4 l& J
+ O# J+ X$ o# i# N2 }8 k* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 ]; `, [0 g2 \' O
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" Q4 L# l, C6 R" _3 t$ c4 c- ytvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ W" K- m! e. K1 Q* a
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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