隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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$ W/ g( `0 A% `* a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法：6 a! F" k( v% n* |& A5 n+ ~/ V% I
( T! T) u4 n9 }7 o8 c: B5.39.217.77:8898營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。9 B0 Y( J0 L0 h' C
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發芽豆豆飯：公仔箱論壇; D7 s( n! n$ `" c
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）% P: i2 e P3 v0 L+ N: {, z
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 S ~6 s! a, c5 [- w z
: X$ a3 _/ f ^4 v4 I1 G5.39.217.77:8898胚芽米葵瓜子粥：7 i' ?, X9 ?8 U! I
- d# y! Z1 D" c1 E8 Z" m2 V2 b5.39.217.77:8898材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。5.39.217.77:8898% h! h9 h# J& n
; `; d4 l! O1 Z: L/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
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堅果醬拌麵：
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5 b7 n9 k. Q! R! `: @' t2 y/ k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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0 A+ z+ K/ D, @9 r+ v. h5.39.217.77:8898做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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$ F+ B( q0 c0 Q K+ w& x" Q" B公仔箱論壇胡蘿蔔蘋果薑汁：
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。tvb now,tvbnow,bttvb2 m* G9 f3 ~) P! f/ t* ^8 v% K
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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3 R, _2 t! v3 u) T( N; w7 ftvb now,tvbnow,bttvb鳳梨堅果泥：公仔箱論壇$ {' u) m( d7 x2 ?) m
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; _. l- g. e2 s
; J V3 L$ A c) D做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
0 s* R0 H$ x2 h8 D. M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K1 K6 S3 G& x- C/ n4 m. f
藍莓醋（橘子醋）：
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+ d& h# N: R4 G/ @- U& C公仔箱論壇材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。" h0 P( U) L, E
& Q4 I/ H& ^5 z( y2 B f, Y- [5.39.217.77:8898南瓜亞麻腰果奶：
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 5.39.217.77:88983 d' n8 K6 l+ W
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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