貴州餐廳推「任意付」 一星期蝕10萬/ ] s) r! q! S, r% [* }
% f2 p" _* C' F) n0 c公仔箱論壇
1 L4 z* p2 j. C! ?9 m' B公仔箱論壇
6 k0 @" Q7 K9 H9 P. a# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年市場興起由顧客「自由定價」的營運模式，甚受消費者歡迎。但貴州貴陽一間新開業的互聯網音樂餐廳，早前推出名為「任意付」的促銷活動，讓食客自由定價，結果短短七天已虧蝕近10萬元(人民幣．下同)。負責人表示，出於對顧客的信任，並抱着人性本善的想法，未料活動最終以失敗收場。公仔箱論壇 ]% ]4 x# }3 `; m: ]+ v8 q
5.39.217.77:88989 |+ N6 w# x5 F; ]/ j
據音樂餐廳老闆劉曉軍表示，為了在新張期間吸引顧客，決定推出「任意付」促銷方案，亦即在活動期間，所有餐點及服務的價錢均由顧客決定。5.39.217.77:8898% |. J7 a! x8 R! `' T9 U4 m
: ~ o8 y' ]8 N公仔箱論壇最初確實有不少顧客會按照店家建議的價格結算，惟後來有不少顧客開始濫用這種消費模式，「有顧客消費800多元，最後結帳只付了50元﹔甚至有顧客只是象徵式以每份餐點1元的價錢結帳」。6 g8 c! ^: [+ J+ B' J6 H
( Y9 W0 E% R8 K5.39.217.77:8898從本月2日試業到十一假期結束，餐吧提供消費的食物及酒水成本已達11萬元，但營業額僅得萬餘元，嚴重入不敷支。雖然有不少人從中取得優惠，但仍有市民認為這只是商家的炒作，甚至懷疑客人是商家請來的。
! V1 z5 E0 h H
m/ U3 M2 F/ P% w, K公仔箱論壇負責人表示，最初只出於對顧客的信任，並抱着人性本善的想法，故未有顧慮活動會否引發惡意消費行為。負責人亦對活動以失敗收場大為無奈，「本來是抱着讓利的想法，讓市民對菜品及服務提供建議，沒想到大家都是衝着免費午餐而來的」。 |
發表於 2016-10-12 11:04 PM
| 