| 製作 |
1.公仔箱論壇9 J2 W6 c) ~% `4 _& T, `& C
| 將豆腐用攪拌器打勻 。
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2.
* G$ L1 \; H ~/ g9 q% h5 ` | 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖 。
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| 開中火， 將奶+淡忌廉+糖煮熱，出煙 。5.39.217.77:8898 P. v' r5 F8 N( T* n& O
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4.
3 T" [; P d* m0 h+ J/ H1 c | 在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻， 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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5.8 E9 ]8 J. h2 t% e
| 將魚膠水加入豆腐漿，將混合物用篩隔2次，布丁會更滑 。
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。0 S+ N2 [" b5 t: J. B
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發表於 2008-6-23 12:47 AM
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