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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
4 l' T; I- `9 h$ \0 C1 b! O製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.5.39.217.77:8898! ~4 |8 U" h1 P6 s3 C
準備:
  u$ }/ ~3 ?0 z. [3 j5.39.217.77:8898* 先將所有粉類一起過篩。
. s4 ~, [6 e& L$ T$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*無鹽奶油在室溫下回軟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& N% ?0 R$ C% o
*焗爐預熱到 170度。
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( U4 `/ Z, f1 B7 Y8 e
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。4 r) f; G, f; E: G4 x- h
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.  K5 y* r3 Z9 T; E( ?. z4 ^
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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  y' T1 b7 C$ }' l( y/ Z[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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