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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
4 w3 i( K' u& ?+ c! V- v% m8 B2 u製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.公仔箱論壇) q& x; ?9 T1 n4 F5 J5 D" M8 k# t
準備:
, q: Z  |4 p' F8 K7 \5.39.217.77:8898* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 q- i* t4 ?6 z2 W3 x
*無鹽奶油在室溫下回軟。 公仔箱論壇  x9 J5 L- Y+ H# V7 p$ y
*焗爐預熱到 170度。
公仔箱論壇! v' z& t' S+ q" @, M. Y
2.tvb now,tvbnow,bttvb( b+ Z. I* [; B/ |+ \; h
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& o2 r* t  A( h: C, E$ k! ^
3.
- k) p9 @' ~% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. U2 Y7 n- [2 K
4.公仔箱論壇7 N8 M! H8 Q$ B: D
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 Q* Z% u( P1 X3 T6 \& b
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。5.39.217.77:8898+ i; n# T% Z  \. P* f; c4 O+ }- T, @) ^
6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。/ W2 J7 _8 w: G/ g/ w- s! p
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5 B  H2 |0 `1 V3 g3 C$ W[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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