| 製作 |
1.
i9 L6 e( d1 o6 B$ T4 U2 Y( r | 自發粉加入砂糖篩勻，備用。 & [9 t! I, P3 y' g4 W' a, Y
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| 牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
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| 鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。
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4.
. \4 [9 @+ Z: j2 U6 Z) v( P | 麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。! e9 B3 k7 _2 h$ n# _" F0 @" x
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5.
2 R0 y& f6 q% S3 ^% v# |+ n5 f* l7 B | 最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。' o; I/ ~6 c- g0 f" K# o* W$ J2 M$ B8 M
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| 貼士 |
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| 酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。4 h( b# | b6 w0 y
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2.
+ J* ? [0 ^8 Y d6 _3 ^公仔箱論壇 | 可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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發表於 2008-6-22 06:35 PM
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