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材料：公仔箱論壇: W3 M9 ~& g& O7 v8 e
1/3 cup sugar
* f1 `' |( G; h7 g1 ½ tablespoon coca powdertvb now,tvbnow,bttvb% R l% G/ a1 }% K( q1 W3 L
少許白醋
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9 ^; s- R: d/ D9 d1 X$ b" U5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇( A2 e& i$ l+ ^* g p* O' v
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。, i9 W1 w0 z0 L% z
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。 |
發表於 2008-6-21 05:07 PM
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