不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
5 ~/ _( F- s( x' J0 ~4 u' ^+ h國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u a% j# ^; s+ G3 F% } R, p
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
2 M3 I+ U# E) A8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
# X% l) z. J: q) `5.39.217.77:8898血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；' I3 ?& K3 f% Q3 F0 N
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
; m! z) p7 R q3 z: p3 _( n- |1 i5.39.217.77:8898運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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+ l' R: J0 m& K& M: U- Mtvb now,tvbnow,bttvb過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，公仔箱論壇, `% ]! L& @- D) ~. l, v
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
/ K( I0 d6 L% p# G( r0 E+ i& X5.39.217.77:8898但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。4 _$ ]5 U ?/ ^
! D1 `2 p$ h" V j3 |, C+ N國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。- Z* U8 @4 Q( ^* B d" a
$ A5 x# l8 N3 @5 \ U# t) r1 L2 _# Jtvb now,tvbnow,bttvb上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示， ]6 x3 u$ a, N
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。公仔箱論壇 R b8 s, R. l* g6 M
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
( N! a( ?- a& m9 b0 k6 {2 Z在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。5.39.217.77:88985 R3 O, m `& Z+ ]$ a8 D
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
0 P5 W9 B8 F* [/ i4 v; I% m公仔箱論壇台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
5 U. l/ l9 S$ [3 _不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。: e( [8 y3 X0 \" j$ b4 g! |
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
9 ]- K# l; U- T1 H8 O8 \# Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 A& U) U2 E$ W# C- S1 x
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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