不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。公仔箱論壇6 ?: t# e7 b. O0 y% ?$ w' X
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，8 c; X, C% X1 H. h- D9 i' e" v
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。公仔箱論壇. E8 R2 G; \' e* [$ n5 ?; F: w0 w
4 D! ?- o! r9 P, a2 m6 ]膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
+ k3 {1 A% H: m M5.39.217.77:8898此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
1 x9 E. H+ W( u: ]5.39.217.77:8898血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
1 {7 G/ S! [$ k公仔箱論壇但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，4 I( J6 t8 g1 ^6 a5 m* n1 ^
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。. O# K0 i& c' H3 S0 f% V9 X
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
& ]1 P& h3 j2 d7 o' L! o. N不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
3 Z5 R' G7 v: P' z0 U; |4 vtvb now,tvbnow,bttvb但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
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! S% N/ ?! q, i公仔箱論壇國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。# P9 c+ q0 H+ l$ i! Y* ?
5 k1 s2 `0 J5 {2 @: ?6 O) p上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，, ~; ]8 [. h" _5 ]: V
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。tvb now,tvbnow,bttvb, V& _* N1 K& W/ n. ?
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。公仔箱論壇; Y' c2 C4 l0 F- P0 u5 B2 g( I5 c& o
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。2 Z U3 T4 i6 b
- }7 f" z, L3 n. x; {& g4 A還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
, O% N; b ]% V台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。tvb now,tvbnow,bttvb' q: K* `% t, M/ Y1 H) R
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
: R' F. J0 E) a5.39.217.77:8898民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 公仔箱論壇" j& A4 u1 G2 f
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) p8 ^8 p. L+ J% x! }5.39.217.77:8898台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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